[…] Kennzeichnungsmängel. Es fehlten Angaben zur verwendeten Kräutermenge (5) und der Konservierungsstoff Sorbinsäure (1) wurde nicht kenntlich gemacht. Bei zwei losen […]
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Wie das geht?
Welche Käserinde ist essbar?
[…] Ein entsprechender Hinweis ist vorgeschrieben. Ist die Rinde mit dem Konservierungsstoff Natamycin (E 235) behandelt, sollte am Rand mindestens ein […]
In Hülle und Fülle – Wie sich der Obstsegen nutzen lässt
[…] die Haltbarkeit wichtige und fehlende Zucker wird dabei durch den Konservierungsstoff Sorbinsäure ausgeglichen. Unterschied zwischen Konfitüre, Gelee und Marmelade Wer […]
Was machen eigentlich Konservierungsstoffe?
[…] haben von dem Trend profitiert. Aber es gibt sie noch: Konservierungsstoffe, die das Wachstum von Mikroorganismen wie Schimmelpilzen, Gärungs- oder […]
Mediterranes Farbenspiel mit Täuschungspotential grün, schwarz oder geschwärzt
[…] „geschwärzt“, bei 3 von 7 Oliven (43 %), die mit dem Konservierungsstoff Sorbinsäure behandelt wurden, fehlte der entsprechende Hinweis darauf. Olive […]
Salz, der wichtigste Rohstoff in der Küche
[…] Zutat in Lebensmitteln andererseits, ist es Geschmacksträger, Träger für Mineralstoffe, Konservierungsstoff und vieles andere mehr. „Laut Codex Alimentarius – dem […]
Von scharf bis aromatisch – mit dem Senf alles in Ordnung?
[…] Lebensmittelsicherheit und Fischerei in Rostock. Auch beim Check auf den Konservierungsstoff Schwefeldioxid ergaben sich keine Abweichungen. Dennoch gab es bei […]
Ausschank-Getränke in Sport- und Fitnessstudios im Check
[…] Beanstandung ausgesprochen werden musste. Sportgetränke enthalten häufig Zusatzstoffe, wie Süßungsmittel, Konservierungsstoffe oder auch Farbstoffe. Die Kenntlichmachung dieser Zusatzstoffe war jedoch […]
Welche Käserinde ist essbar?
[…] Hinweis „Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet“. Rinde, die mit dem Konservierungsstoff Natamycin (E 235) behandelt ist, sollte am Rand mindestens […]
ÖKO-TEST Mizellenwässer: Teuer ist nicht gleich besser
[…] Marken des Branchenriesen L‘Oréal. Denn sie enthalten unter anderem den Konservierungsstoff PHBM. Dieser steht im Verdacht, Krebs zu erzeugen, und […]