[…] Alkenylbenzole. Sie kommen als sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe unter anderem in bestimmten Kräutern und Gewürzen wie Basilikum, Fenchel und Petersilie vor. Diese […]
28 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Kr������������������uter"
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Aufbereitete Abwässer in der Landwirtschaft: Gesundheitliches Risiko durch Krankheitserreger auf Obst und Gemüse?
[…] Obst und Gemüse wie Salat, Möhren, Erdbeeren, oder auch frische Kräuter sollten in Deutschland nicht mit aufbereitetem Abwasser bewässert werden. […]
Blausäure in Aprikosenkernen und Rotschimmelreis in Nahrungsergänzungsmitteln
[…] 94 Meldungen (9 %) folgt an dritter Stelle die Kategorie „ Kräuter und Gewürze“. Gegenüber dem Vorjahr stieg in dieser Produktkategorie […]
EU-Verordnung legt verbindliche Höchstgehalte für Perchlorat fest
[…] hiervon sind: Cucurbitaceae und Grünkohl: 0,10 mg/kg Blattgemüse und frische Kräuter: 0,50 mg/kg Die im Anhang der Verordnung ((EG) Nr. […]
Austausch über Warenströme notwendiger denn je
[…] tierischer (z. B. Fisch, Meeresfrüchte) und pflanzlicher Herkunft (z. B. Kräuter, Gewürze) mit Toxinen, Mykotoxinen und Krankheitserregern. Die Bedeutung der […]
Shigatoxin-bildende E. coli in Lebensmitteln
[…] Fleisch sollte also gut durchgegart werden. Pflanzliche Lebensmittel, wie frische Kräuter, Salate und Blattgemüse sollten vor allem vor dem Rohverzehr […]
Kaum Rückstände von Pflanzenschutzmitteln: selten Grenzwertüberschreitungen
[…] Prozent und Tee mit 5 Prozent Überschreitungen, aber auch frische Kräuter (6,0 %), Auberginen (3,4 %) und Paprika (3,0 %). […]
Pyrrolizidinalkaloide: Gehalte in Lebensmitteln sollen nach wie vor so weit wie möglich gesenkt werden
[…] Lebensmitteln sowie aktuelle Gehaltsdaten für Milch, Eier, Fleisch, Früchtetee, Honig, Kräutertee, schwarzen Tee und grünen Tee sowie Gewürze, Mehle und […]