[…] 1/2 Fenchelknolle 1 EL Olivenöl 100 g roher, geräucherter Schinken Kresse Die Brote entrinden und mit Kräuterpaste bestreichen. Zottarella abtropfen […]
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Scholle mit Champignons und Krabben
[…] Frühlingszwiebeln 2 EL Mehl 100 g Champignons 100 g Krabben Kresse Die ausgenommen Schollen unter kaltem Wasser abspülen und mit […]
3-Gänge-Menü mit heimischen Erdbeeren
[…] und dem Dressing mischen und auf Teller oder Schüsseln verteilen. Kresse mit den gerösteten Haselnüssen über den Erdbeersalat streuen und […]
Wildkräutersalat mit Schwarzwälder Schinken
[…] Schwarzwälder Schinken (8 Scheiben) 1 EL Pflanzenöl Zum Garnieren: einige Kresse-, Veilchen- oder/und Stiefmütterchenblüten Zubereitung Für das Dressing alle Zutaten […]
Matjessalat „Störtebeker“
[…] Mit den Eischeiben garnieren und mit Kapern, rotem Pfeffer und Kresse bestreut servieren. Zutaten 4 Matjesfilets (250 g) 1 Zwiebel, […]
Gefüllte Kartoffeln mit Hummerkrabben
[…] 3 EL gehackte Kräuter 1 Chilischote, 1/4 Paprika, 1/2 Beet Kresse 200 g Frischkäse 200 g Crème fraîche Kräuter und […]
Maischolle mit Krabben
[…] mit erhitzen und die weiße Seite der Schollen legen. Mit Kresse und Zitronenscheiben garnieren und mit dem Kartoffelsalat servieren. Pro […]
Pürierte Kräuterrahmsuppe
[…] Weißbrot 2 Bund frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Kerbel, Kresse) Salz Pfeffer Knoblauchzehe fein hacken. Butter in einem […]
Weihnachtsmenü Tournedos mit Pfifferlingen
[…] 100 g Schmant 3 EL fein gehackte Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Kresse, Dill) 1 Frühlingszwiebel 1/2 Knoblauchzehe 3 Eier Salz weißer […]
Ofen-Garnelen mit gerösteten Bandnudeln
[…] g leichte Crème fraîche 80 g gemischte Gartenkräuter (Kerbel, Petersilie, Kresse) Zubereitung Elektro-Backofen auf 180 Grad vorheizen. Garnelen waschen und […]