[…] von Würzsäften erhoben. Zur Auswahl standen Würzsäfte aus Zitronen, Limetten, Kurkuma und Ingwer. Der Fokus bei der Befragung lag vor […]
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Wie das geht?
Welche Kräutertees sind IN? Die Must-haves der Saison
[…] Co.: Das sind Tee-Trends für 2019/20. Kräuter- und Früchtetee: Geschmacksrichtungen Kurkuma und Ingwer bleiben weiter beliebt. Die Auswahlmöglichkeiten im Bereich […]
Goldener Chinakohl-Salat
Zubereitung: Champignon-Bowl Foto: BVEO 1 EL Öl, Kurkuma und Cayennepfeffer in einen kleinen Topf geben und anschwitzen. Unter Rühren erhitzen […]
Rezepttipp: Raffinierte Zucchini im Bierteig ausgebacken mit Roter Bete
[…] 1 TL grobkörniger Senf 1 TL Ahornsirup Salz, Pfeffer und Kurkuma Zubereitung Die geschälte und gekochte Rote Bete sowie den […]
Superfood Curcumin als limitierte Weihnachtsedition
[…] Superfood-Himmel. Kaum ein Gewürz wird so gefeiert wie die Curry-Zutat Kurkuma, auch Gelbwurz genannt. Es gilt als eine der ältesten […]
Wie selbstgemachte Eistees den Sommer aufmischen
[…] für ernährungsbewusste Trendsetter – natürlichen Farben, von z. B. Hibiskus, Kurkuma, Kamille, Blaubeere & Co. und ihren knackigen Geschmacksnoten, werden die Drinks nie langweilig. Mit Bubbles als trendiges und spaßiges Add-on wächst die Fangemeinde der spritzigen Sommerdrinks noch einmal spürbar. „Alle, die mehr über Eistees und generell alle Tees wissen möchten, sind übrigens immer herzlich zu einem Trip unter www.teeverband.de eingeladen. Hier stellen wir neben vielen Rezepte, Tipps und Video-Tutorials auch immer wieder neue Tee-Trends vor.”, hat Kyra Schaper noch eine Empfehlung für die wachsende Schar der Teefans. Her mit den Bubbles. Hier kommt der Tee für Beginner. Für alle, die den knalligen Bubble-Effekt jetzt möglichst schnell zuhause ausprobieren möchten, ist das folgende Rezept der perfekte Einsteiger-Tipp. Funktioniert natürlich auch mit anderen Tees, Kräuter- oder Früchtetees. Hauptsache eiskalt, selbstgemacht und mit extra viel Spaß im Glas. REZEPT KURKUMA-BUBBLE-TEA ZUTATEN (für 2 Gläser à 300 ml): 4 Teebeutel (à 1,8 g) Kurkuma-Teemischung 250 ml Wasser 250 g Eiswürfel 2 Scheiben Limette 20 g Ingwer, in Scheiben 1 Passionsfrucht, Fruchtfleisch 50 g Tapioka Perlen (neutral – ohne Geschmack) oder alternativ 40 g Perl Sago 1 Prise Zucker Süße nach Geschmack AUSSERDEM einige Eiswürfel zum Servieren (wer möchte) Bubble Tea Strohhalm (extra groß) ZUBEREITUNG 1. Den Tee mit 100°C heißem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Währenddessen die Eiswürfel in ein großes Gefäß geben. 2. Den Tee nun auf die Eiswürfel abseihen, so dass er sofort abkühlt und alle Eiswürfel schmelzen. 3. Limetten- und Ingwerscheiben zugeben und 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. 4. Währenddessen die Tapioka Perlen oder Perl Sago nach Packungsanleitung in Wasser zubereiten. Anschließend im Sieb abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Mit einer Prise Zucker bestreuen -> so verkleben die Perlen nicht so stark. 5. Vor dem […]
Die Linse: ein Typ für den zweiten Blick
[…] rote Linsen 2 EL frischer Ingwer, fein gehackt 2 Msp. Kurkuma (Gelbwurz) 1 Zwiebel 1 Tomate 1-2 frische Chilis 1/2 […]
Mit Ingwer Alzheimer vorbeugen
[…] Polyphenole, die unter anderem auch in Rotwein, grünem Tee oder Kurkuma vorkommen. Dabei hemmen Sie die Bildung des Beta-Amyloid-Plaques, was […]
Mit Em-eukal® ImmunStark Manuka Honig und weiteren Bonbonshot-Trends bringt Dr. C. SOLDAN Mehrwert ins Regal
[…] mit ausgewählten Vitaminen: Em-eukal Ingwer Shot, Em-eukal Manuka Honig, Em-eukal Kurkuma Shot und Em-eukal Gummidrops ImmunStark. „Neben unseren Em-eukal Hustenbonbons […]
Indischer Geflügelgenuss: Ein Fest für alle Sinne
[…] können auch etwas mildere Chiliflocken Geflügelgerichte verfeinern. Curry: Gewürzmischung aus Kurkuma, Chili, Pfeffer, Kardamom, Koriander, Ingwer, Nelke, Kreuzkümmel und Muskat. […]