[…] darf bei maximal 85 °C liegen. Zu Aromakräutern gehören beispielsweise Lavendel, Zitronenverbene, Thymian, Rosmarin, Salbei und Majoran. Salatkräuter geben Gerichten […]
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Wie das geht?
Salvia Rockin: Bienen lieben den Sommer-Salbei
[…] ist, so lässt sie sich wunderbar mit verschiedenen Staudengewächsen und Lavendel kombinieren. Die Pflanzen sollten nicht zu dicht gepflanzt werden, […]
Kräuter-Aromen für den Winter einfangen
[…] Farbe und bringen aufgetaut den Sommer zurück in die Küche. Lavendel, Thymian oder Bohnenkraut sollten am besten getrocknet werden. Diese […]
In aller Munde: Stauden für Gourmets
[…] nahezu nichts und ist um eine spannende Erfahrung reicher.“ Rezept: Lavendel-Sirup 1 l Wasser 1 Bio-Zitrone 4-5 Handvoll Lavendelblüten (Lavandula […]
Das ungelöste Rätsel der Kräuter
[…] ausgenommen sind Baldrian, Beifuss, Eisenkraut, Raute, Ysop, Borretsch, Currykraut, Eibisch, Lavendel, und Waldmeister. Diese Kräuter unterliegen keiner Vermarktungsnorm. „Die häufig […]
Schlafprobleme? Auf diese natürlichen Helfer können Sie zählen
[…] Düfte können die Nachtruhe ebenfalls effektiver gestalten. Besonders beliebt sind Lavendelkissen, die auch ganz einfach selbst hergestellt werden können. Dafür […]
Gewürze und Gemüse der Frühjahrsküche: Thymian
[…] abgeschmeckt. Hauptsächlich sind das Thymian, Rosmarin, Oregano, Majoran, Bohnenkraut und Lavendel. Man reicht das Gemüsegericht mit etwas Brot oder serviert […]
Vielfalt im Kräutersegment des deutschen Handels
[…] lassen sich auch gut in den eigenen Garten pflanzen. Estragon, Lavendel, Salbei, Schnittlauch, Pfefferminze sind ebenfalls mehrjährig und halten sich […]
Die Würze des Orients: Ras el Hanout
[…] Geschmack können Pfefferkörner, Nelken, Anis, Piment, getrocknete Rosenknospen, Galgant, Bockshornklee, Lavendel und Lorbeer die Mischung ergänzen. Das fertige Pulver wird […]
Gewürze und Gemüse der Frühjahrsküche: Rosmarin
[…] wird es in Kombination mit Thymian, Oregano, Majoran, Bohnenkraut und Lavendel als „Herbes de Provence“ oder auch gerne zusammen mit […]