[…] Vogelbeeren lassen sich zu Marmelade, Gelee, Kompott, Sirup, Saft und Likör verarbeiten. Sie schmecken aber auch in Gebäck und Kuchen. […]
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Wie das geht?
Den Sommer konservieren: Beerenfrüchte und Kräuter zum Ansetzen von Likören
[…] Säften eignen sich gerade Beerenfrüchte und Kräuter zum Ansetzen von Likören. Dazu werden die geputzten Früchte oder Kräuter mit Zucker […]
Kardamom, Zimt, Sternanis – Der Duft von Weihnachten
[…] Spekulatius, aber auch zu Kuchen, Süßspeisen wie Pudding, Brot und Likör. Nicht zuletzt verleiht er herzhaften Speisen wie Ente, Wild […]
Zwetschgen-Zeit: Sommerabschied in Violettblau
[…] Mirabellen aber auch in flüssiger Form. Zum Beispiel verarbeitet zu Likör oder Obstbrand. Foto: BVEO Die königliche Reneklode Die gelb […]
Kleine Vitaminbomben aus der Natur: Der Sanddorn ist reif
[…] Sanddornbeeren geerntet und beispielsweise zu Mus, Tee, Süßwaren, Sirup und Likör verarbeitet. Wer frische Beeren genießen möchte, muss im Handel […]
Streuobst – schmackhaft, regional, nachhaltig
[…] dem Kauf von Streuobstprodukten wie Obst, Walnüssen, naturtrübem Saft, Most, Likör, Essig oder Honig unterstützen Verbraucherinnen und Verbraucher die regionale […]
Teriyaki: ein Allroundtalent in der Küche
[…] Mirin“) und brauner Zucker. Mirin ist ein hochwertiger japanischer Süß- Likör und ein wichtiges Würzmittel der japanischen Küche. Er hat […]
Die Zeit ist reif … für Zwetschgen und Pflaumen!
[…] Mirabellen aber auch in flüssiger Form. Zum Beispiel verarbeitet zu Likör oder Obstbrand. Die königliche Reneklode Die gelb bis rötlich-grünen […]
Erdbeeren: Überraschend kombiniert, zum Dahinschmelzen gut
[…] Saft 500 g Erdbeeren 200 g Kirschtomaten 4 cl Orangen likör, oder Orangensirup Zubereitung: Den Zucker mit 350 ml Wasser […]
Die Himbeerernte hat begonnen
[…] Die Früchte können eingefroren oder zu Gelee, Konfitüre, Saft oder Likör verarbeitet werden. Auch die rheinischen Obsterzeuger wenden besondere Kulturverfahren […]