Zutaten für 4 Personen: 600 g Putenbrust am Stück 2 EL Honig Abrieb einer Zitrone 2 EL Rapsöl Salz, Pfeffer … mehr
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Hähnchenbruströllchen mit Karotten-Pesto auf Rote-Beete-Carpaccio
Zutaten für 4 Personen: 650 g Hähnchenbrust Salz, Pfeffer 2 EL Rapsöl Pesto (reicht für 1 Glas): 400 g Möhren … mehr
Fruity Mango-Shake
Zutaten für 4 Portionen 1 Mango 1 rosa Grapefruit 300 ml Apfelsaft naturtrüb 300 g kalte Buttermilch 1 Eßl. Honig … mehr
Gefüllte Wirsing-Taschen mit Ziegenkäse
Gefüllte Wirsing-Taschen mit Ziegenkäse (für 4 Personen) Wirsingtaschen mit Ziegenkäse und Bärlauchpesto 4 mittelgroße Wirsingblätter 4 runde Ziegenfrischkäse (à 20 … mehr
Gefüllte Mangold-Taschen
Gefüllte Mangold-Taschen (für 4 Personen) Mangoldtaschen mit Ziegenkäse und Bärlauchpesto 4 große Mangoldblätter 4 runde Ziegenfrischkäse (à 20 g) 60 … mehr
Grillfleisch marinieren und würzen
So richtig lecker schmeckt Ihr Grillfleisch natürlich erst durch das richtige Würzen und Marinieren. Zum Würzen von Rind- und Schweinefleisch … mehr
Vegetarische Spezialitäten vom Grill
Vegetarische Spezialitäten vom Grill (für 8-10 Personen) 4 frische Maiskolben 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 grüne Paprika 4 … mehr
Vegetarisches Bio-Weihnachts-Menü
Vegetarisches Bio-Weihnachts-Menü (für 6 Personen) Gönnen Sie sich zum Weihnachtsfest eine ganz besondere kulinarische Überraschung und probieren Sie in diesem … mehr
Gebratener Schafskäse mit Feldsalat und Hagebutten-Dipp
Gebratener Schafskäse mit Feldsalat und Hagebutten-Dipp Bio-Spitzenkoch Bernd Trum Zutaten 400 g Feta-Schafskäse, in Scheiben geschnitten 50 g Sahne 2 … mehr
Pikante Grillmarinaden
Pikante Grillmarinaden Pikante Grillmarinade für Fleisch und Gemüse (vorne links) 1/2 frische Chili-Schote 1 kleine Knoblauchzehe 2 EL Kräuter der … mehr