[…] Fett, insbesondere gesättigte Fettsäuren, und gleichzeitig wenig Ballaststoffe, Proteine und Mikronährstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe sowie sekundäre Pflanzenstoffe. In Deutschland […]
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Was stimmt wirklich? Die 3 wichtigsten Fakten für einen gesunden und nachhaltigen Fischkonsum
[…] Fisch enthält wichtige Nährstoffe. Fisch und Meeresfrüchte enthalten jede Menge Mikronährstoffe, Vitamine und Omega-3-Fettsäuren. Fetthaltige Fische, wie Lachs, Forelle oder […]
Gewichtsabnahme: gesündere Ernährung durch erhöhte Proteinzufuhr?
[…] die Qualität der Ernährungsweise ab und dem Körper werden weniger Mikronährstoffe wie Eisen und Zink zugeführt. Meist geht durch die […]
Fleischkonsum muss um mindestens 75 Prozent sinken
[…] fehlt es zudem an pflanzlichen Quellen für hochwertige Proteine und Mikronährstoffe. So lassen sich Gemüse und Hülsenfrüchte nicht überall anbauen […]
Gibt es eine gehirngesunde Ernährung?
[…] das Gehirn als stoffwechselaktives Organ bestimmte Nährstoffe braucht, vor allem Mikronährstoffe wie Vitamine, Spurenelemente, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, ohne die eine […]
Jod, Folsäure und Schwangerschaft – Tipps für die Praxis
[…] die Schwangerschaft besonders wichtig. Informationen über die Bedeutung dieser lebenswichtigen Mikronährstoffe für die Gesundheit von Mutter und (ungeborenem) Kind sollten […]
Zum Ernährungsmanagement von COVID-19-Patienten
[…] von der Universität Wien die präventiven Perspektiven auf: Als „ Mikronährstoffe gegen Coronaviren“ hat Holasek die Mineralien Zink, Eisen und […]
Vitamin-D-Mangel als Indikator für schwere COVID-19-Krankheitsverläufe?
[…] NFS Journal, Volume 20, August 2020, Pages 10-21 https://doi.org/10.1016/j.nfs.2020.06.001 Welche Mikronährstoffe spielen außerdem eine Rolle für ein gut funktionierendes Immunsystem? […]
Studie: Vitamin-D-Mangel und schwere COVID-19-Krankheitsverläufe
[…] NFS Journal, Volume 20, August 2020, Pages 10-21 https://doi.org/10.1016/j.nfs.2020.06.001 Welche Mikronährstoffe spielen außerdem eine Rolle für ein gut funktionierendes Immunsystem? […]
Übergewichtig und zugleich unterversorgt – geht das?
[…] auch Hidden Hunger genannt, der dann auftritt, wenn Menschen wichtige Mikronährstoffe fehlen, obwohl sie ausreichend Kalorien zu sich nehmen. Satt […]