Studie zum „Sustainability Attitude Behavior Gap“. Die Studie, durchgeführt von Consumer Panel Services Germany GfK GmbH (CPS GfK) und dem FUTURE Institute for Sustainable Transformation …
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Wie das geht?
Verwendung von Jodsalz in Deutschland
Aufklärungsbedarf vor allem bei Jüngeren. Was essen die Menschen in Deutschland am liebsten? Worauf achten sie beim Einkauf? Was macht „gutes Essen“ für sie aus? …
WeiterlesenStudie zum wirtschaftlichen Potenzial von kultiviertem Fleisch
In Deutschland könnte durch die Entwicklung von kultiviertem Fleisch ein neuer Markt von 16 Milliarden Euro entstehen. Eine neue Studie des Beratungsunternehmens Systemiq analysiert das …
WeiterlesenProteinkompass 2024: So stehen die Deutschen zu den alternativen Proteinen
Wer sich vegan oder vegetarisch ernähren will, möchte häufig gute Alternativen zu tierischen Lebensmitteln haben. Doch worauf achten die Deutschen bei diesen sogenannten Alternativen und …
WeiterlesenErnährungsreport 2024: Menschen wollen wissen, was sie essen
Özdemir: Echte Wahlfreiheit für leckeres und gesundes Essen ermöglichen. Die Bürgerinnen und Bürger in Deutschland legen großen Wert auf Informationen über die Lebensmittel, die sie …
WeiterlesenVeganuary startet #PlantMilkWeek: Die Zukunft der Milch ist pflanzlich
Rund um den internationalen Plant Milk Day startet die gemeinnützige Organisation Veganuary am 19. August eine einwöchige Kampagne. Die #PlantMilkWeek setzt im Einzelhandel – darunter …
WeiterlesenStudie zeigt: Zahlungsbereitschaft für nachhaltige Verpackungen nimmt ab
Während sich einige Verbraucher bewusst für nachhaltige Verpackungen entscheiden, sind andere skeptisch. Im Online-Handel ist recycelte Wellpappe der Favorit, wenn es um die Verpackung von …
WeiterlesenKäse der Zukunft: Konsumierende offen für tierfreie Alternativen
Forschende der Universität Göttingen untersuchen Verbraucherakzeptanz. Aktuell arbeiten Unternehmen und Institute an biotechnologischen Verfahren zur Herstellung von Milchprodukten, ohne dass Kühe zum Einsatz kommen: Bei …
Weiterlesen„Ehrmann, keiner kotzt mich mehr an“- Skandal-Video sorgt für Shitstorm auf der Ehrmann Instagram-Seite
Am Montagabend hat die Tierrechtorganisation ANINOVA (ehemals Deutsches Tierschutzbüro) Videomaterial aus Ehrmann-Zuliefererbetrieben veröffentlicht. Die Bilder zeigen Kühe, die ganzjährig angebunden sind. „Ein Leben an der …
WeiterlesenMit „Sing Hallelujah“-Cover: Startschuss für „Milch macht’s!“ Kampagne, Song, Trend Report
Mehr Nachhaltigkeit, mehr Tierwohl und regionale Produktvielfalt – die Milchbranche erneuert sich, die Milchbranche packt an. Mit den Beats des Hits „Sing Hallelujah“ startet die …
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