[…] punktet bei angemessenem Verzehr alles in allem mit ihrem vielfältigen Nährstoff-Mix aus ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen, Antioxidantien und Ballaststoffen. Avocado als […]
Avocado für Gesundheit und Schönheit
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Wie das geht?
Ernährungsoptimierung: Wie diese einfache Ergänzung hilft, sich gut zu fühlen, gut auszusehen und Gutes zu tun
[…] Gesundheit, Ihre Haut und unseren Planeten auswirken? Die Aufnahme von nährstoffreichen pflanzlichen Lebensmitteln in die Ernährung ist ein erster Schritt […]
Welche Lebensmittel können wo und wie gelagert werden?
[…] können dort 12 Monate lang gehalten werden. Einkochen erhält wertvolle Vitamine und Nährstoff Eingekocht werden kann so gut wie alles, Obst und Gemüse, aber auch […]
Was lässt sich bei „Light“-Lebensmitteln einsparen?
[…] von der Verbraucherzentrale Bayern. Für sämtliche „Reduziert“-Angaben gilt: Der betreffende Nährstoff und/oder der Energiegehalt muss mindestens 30 Prozent gegenüber einem […]
Mit Vitaminen und Mineralstoffen für gute Abwehrkräfte sorgen
[…] versorgt sind, beeinflusst unsere Abwehrkräfte. Über Nahrungsergänzungsmittel aufgenommene einzelne hochdosierte Nährstoffe wie Vitamin C oder D schützen uns jedoch nicht […]
Der erste deutschsprachige Kongress zum Thema Low Carb-LCHF
[…] gab Diplom-Oecotrophologin Ulrike Gonder mit ihrer Liebeserklärung an das Fett – einen Nährstoff, der ihrer Meinung nach viel zu häufig und vor […]
Endlich Klartext bei Nahrungsergänzungsmitteln
Schlankheitspillen, Gelenkkapseln: Verbraucher:innen geben jährlich mehr als zwei Milliarden Euro für Nahrungsergänzungsmittel aus. Dabei sind die meisten überflüssig, andere mitunter […]
Magnesium nützt beim Sport nur selten
[…] einschließt, davon aus, dass bei einem ausgewogenen Lebensmittelverzehr die benötigten Nährstoffmengen aufgenommen werden. „Sollte man sich nicht ausgewogen ernähren, muss […]
Neue D-A-CH-Referenzwerte für die Vitamin-A-Zufuhr
[…] Was ist Vitamin A? Vitamin A ist ein essenzieller, fettlöslicher Nährstoff, der für zahlreiche biologische Prozesse wie Sehvorgang, Immunfunktion, Zelldifferenzierung […]
Kleine Küchenkunde rund um die Rinderkraftbrühe
[…] wie heiße Flüssigkeit. Bereits im Mittelalter war eine Kraftbrühe als nährstoffreiche Suppe hoch geschätzt. So stärkten sich zum Beispiel Soldaten […]