[…] Umwelt in Kraft seien und die Einträge von Schad- und Nährstoffen aus der Landwirtschaft in die Umwelt verringert wurden.“ Das […]
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BMEL macht den ökologischen Landbau zu seinem Leitbild für eine nachhaltige Landwirtschaft
[…] sind unter anderem eine Steigerung der Flächenerträge, die Verbesserung der Nährstoff– und Wassernutzungseffizienz und die Erhöhung der Stresstoleranz gegenüber biotischen […]
Neuer Index bewertet Nährstoffe: Wie gesund ist Mensaessen?
Ein neuer Index bewertet den Nährstoffgehalt von Gerichten genauer als vergleichbare Bewertungssysteme. Forschende der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU) haben den nutriRECIPE-Index […]
PepsiCo dehnt Test der Ampelkennzeichnung auf seine Getränke und Lebensmittel in Europa aus
[…] stellen, die ihnen dabei helfen, fundierte Entscheidungen auf Basis des Nährstoff– und Gesamtenergiegehalts von Lebensmitteln und Getränken zu treffen. Silviu […]
Foodwatchs Marktstudie – Cerealien mit Kinderoptik sind der Scheinriese der Zuckerdiskussion – einige Fakten zum Thema
[…] bedeutende Zuckeraufnahme errechnen. Entscheidend für eine ausgewogene Ernährung ist die Nährstoffzusammensetzung aller über den Tag verteilten Mahlzeiten. In Deutschland hat […]
Bei veganer Ernährung empfielt DGE Aufnahme von Nährstoffpräparaten und qualifizierte Beratung
[…] ohne die Zufuhr entsprechender Alternativen die in tierischen Lebensmitteln enthaltenen Nährstoffe. In ihrem aktuellen Positionspapier zur veganen Ernährung rät die […]
Ernährungscluster nutriCARD arbeitet an Grundlagenforschung, herzgesünderen Lebensmitteln sowie Aufklärung der Bevölkerung
[…] (2015-2018) wurden unter anderem qualitativ hochwertige Wurstwaren mit einem verbesserten Nährstoffprofil entwickelt und auf den Markt gebracht. Die Würste sind […]
Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren in der Schwangerschaft
[…] und Sehkraft gut entwickeln können. Im Mutterleib bekommt es den Nährstoff über die Plazenta. Stillt die Mutter, versorgt sie ihr […]
Kleine Samen ganz groß: 2016 ist das Internationale Jahr der Hülsenfrüchte
[…] Rezeptmöglichkeiten ist sehr groß und noch dazu sind sie wahre Nährstoffpakete“, weiß Birgit Brendel von der Verbraucherzentrale Sachsen. Je nach […]
Übergewicht ist zentraler gesundheitlicher Risikofaktor
[…] ist vielmehr kontraproduktiv, weil sie den Fokus ausschließlich auf einen Nährstoff, den Zucker, legt. Denn damit wird eine ehrliche Ernährungsdiskussion […]