[…] in puncto Form, Farbe und Geschmack, sondern auch in puncto Nährstoffgehalt. Welches Gemüse zusätzlich zu den Top-10 auf den Teller […]
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Vitaminreichste Frucht der Welt: Camu-Camu
[…] die unscheinbare Beere wirklich und wie steht es mit ihrem Nährstoffgehalt? In unserem nachfolgenden Ratgeber erklären wir, was genau eine Camu-Camu Frucht […]
Was hinter dem Nutri-Score steckt
[…] ein. Der Nutri-Score gibt auch keinen Überblick über den gesamten Nährstoffgehalt und die Kennzeichnung wird einigen nicht verarbeiteten Lebensmitteln nicht […]
Cholesterinwert senken durch Ernährung
[…] Hülsenfrüchten. Im Vergleich zu einer Kontrolldiät mit ähnlichem Gesamtenergie- und Nährstoffgehalt konnte tatsächlich eine Senkung des Gesamtcholesterins und des LDL-Cholesterins […]
Zucker-, Salz-, Fett- und Energiegehalte in Fertigprodukten
[…] 2020“ veröffentlicht das Max Rubner-Institut aktuelle Ergebnisse zu Energie- und Nährstoffgehalten in Fertiglebensmitteln. Seit 2016 wurden im Auftrag des Bundesministeriums […]
Inhaltsanalyse amerikanischer Filme: Superman und Co ernähren sich nicht vorbildlich
[…] 20 Kategorien wie Alkohol, Gemüse oder Kuchen und bewerteten ihren Nährstoffgehalt gemäß der britischen Ampelrichtlinien sowie der von der US-amerikanischen […]
Spezial-Düngung erhöht im Apfel Nährstoffgehalt an Selen
Einst wurden Nahrungsergänzungsmittel von der Werbung als Obstalternative gepriesen. Mit einem besonderen Apfel will die Hochschule Osnabrück den Spieß nun … mehr
MIT GESUNDER ERNÄHRUNG DURCHSTARTEN: 5 KLEINE ÄNDERUNGEN, DIE ENERGIE LIEFERN UND VIEL BEWIRKEN
[…] zu kommen. 2. Nahrungsmittel mit einer hohen Nährstoffdichte Auch der Nährstoffgehalt von Nahrungsmitteln kann Aufschluss darüber geben, wie viel Energie […]
Superfood neu gedacht: Zukunftsspeisen aus Sachsen-Anhalt
[…] verfügen mit Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen über einen sehr hohen Nährstoffgehalt, sie sind glutenfrei und somit für Menschen mit Ernährungssensibilität […]
Wissenschaftliches Symposium 2020: Lebensmittel aus Getreide sind die Grundlage einer zukunftsgerechten Ernährung
[…] werde zum einen ein höherer Ertrag erzielt, zugleich werde der Nährstoffgehalt der Pflanzen zurückgehen. Longin fragte weiter, welche Qualitätskriterien für […]