[…] ist. Pizza sucht man auf der Karte vergebens. Dafür handgemachte Pasta, raffinierte Gerichte. Eine ausgeklügelte Weinkarte komplettiert das Angebot. Absolut […]
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Zwetschgen-Zeit: Sommerabschied in Violettblau
[…] saftigen Blechkuchen, als Kompott, Chutney oder auch pikant in einer Pasta mit scharfer Pflaumensauce. Von Juli bis in den Oktober […]
Pasta mit scharfer Pflaumensauce
[…] die Farbe der Saison und die Komposition von Pflaume und Pasta eine Reminiszenz an den Spätsommer. Zubereitung: Pflaumen waschen, entsteinen […]
CHEFKOCH Foodstudie 2023 gibt Einblicke in Deutschlands Küchen
[…] die nicht im eigenen Haushalt leben, am Herd zu stehen. Pasta ist das Top Gericht Das beliebteste Gericht ist nach […]
Experten der Pennsylvania State University nutzen Kräuter und Gewürze statt Fett, Zucker und Salz
[…] in etwa die gleiche Punktzahl wie die originalen – Apfelkuchen, Pasta mit Fleischsauce, Taco-Fleisch, Chili und Hackbraten. Nur die FENI-Versionen […]
Kochen wie in Süditalien: von Zitronenpasta bis Auberginenauflauf
[…] den Zitronenlikör Limoncello verwendet. Sehr lecker ist auch eine „ Pasta al Limone“, für die in Kampanien traditionell aus dem […]
Pasta und Pesto: Wie gut und nachhaltig sind Barilla Nudeln und Soßen?
Wer Pasta liebt, kommt auch in Deutschland an Barilla nicht vorbei. Foto: Oldermaid, pixabay Vom italienischen Parma aus hat es […]
Ajvar selber machen: würzige Paste aus dem Balkan
[…] würzige Paste kann aber viele weitere Speisen wie Suppen, Soßen, Pasta und Gemüsepfannen verfeinern. Sie lässt sich als Marinade für […]
Sizilien vegetarisch
[…] geht es mit Farina – Mehl – und somit Brot, Pasta, Kartoffelgnocchi und natürlich Pizza. Es folgen Zitrusfrüchte, die im […]
Was versteht man unter „Pasta al bronzo“?
[…] Spaghetti, Farfalle und andere Nudeln immer häufiger auch als „ Pasta al bronzo“. Fotolia #196981868 © volff – Lizenznehmer: food-monitor […]