[…] mitverwerten. Foto: sansoja auf Pixabay Da wird aus Möhrengrün ein Pesto, aus dem Brokkolistrunk ein Püree und aus Schalen, Blättern […]
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Pistazien in der Küche: beliebte Knabberei und edle Orient-Zutat
[…] Die Samenkerne der Pistazie schmecken auch als veganer Nussdrink oder Pesto zu Nudeln. Die intensiv grünliche Farbe macht sie auch […]
Kräuter küchenfertig machen: gewusst wie
[…] und Soßen. Unser Tipp: Probieren Sie doch mal ein selbstgemachtes Pesto. Dafür werden die Blätter von zwei Basilikum-Töpfen mit zwei […]
Die mild-aromatische Pekannuss
[…] als Grundlage für einen Nussdrink als Kuhmilchalternative genutzt. Auch ein Pesto gelingt ganz einfach, wenn man die weichen Kerne mit […]
Giersch essen und nicht ärgern
[…] In der Küche kann das schmackhafte und gesunde Wildgemüse zu Pesto, Suppen und Kräuterlimonade verarbeitet werden. Sein fein-würziges Aroma erinnert […]
Bärlauch sicher erkennen und sammeln
[…] und im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahren. Bärlauch zu Butter und Pesto verarbeiten oder in Öl einlegen Das Frühlingskraut lässt sich […]
Kulinarische Ideen für das Fest: Weihnachtliches aus dem Glas
[…] Rosmarin sind ebenfalls beliebte Geschenke für das Fest. Ein grünes Pesto ist ideal für Pasta und Brot. Dazu werden von […]
Bärlauch: Auch haltbar gemacht eine Gaumenfreude
[…] in Öl und Fett. „Bestes Beispiel hierfür ist das Bärlauch pesto, das meist auf Grundlage von Olivenöl hergestellt wird. Würze […]
Bohnen, Erbsen und Co. – vielseitig und gesund
[…] eher ungewöhnlich sind sie dagegen als Begleiter von Nudeln und Pesto. In der orientalischen Küche werden Kichererbsen gern und häufig […]
Wiesenlabkraut für Pesto, Soßen und süße Desserts
[…] in Kombination mit Löwenzahn, Spitzwegerich, Äpfeln und Nüssen. Auch für Pestos, Smoothies, Suppen und Soßen ist das Kraut eine Bereicherung. […]