[…] und 931 Gramm Vollmilch vor. Das NI-Rezept verwendet 71 Gramm Pflanzenöl, 488 Gramm Magermilch, ebenso viel fettfreie Kondensmilch und neun […]
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NextVegOil produziert Palmöl-Ersatz aus Maisabfällen
[…] Abfällen der Maisernte biotechnologisch mithilfe des Pilzes Ustilago maydis ein Pflanzenöl erzeugt werden, das in Zukunft Palmöl ersetzen kann. Dieses […]
Steigende Preise: Konsumenten setzen auf Angebote, Eigenmarken und Discounter
[…] und Heizöl stark gestiegen. Auch Lebensmittel wie Getreide, Fleisch oder Pflanzenöl werden immer teurer. Die Mehrkosten für einen durchschnittlichen deutschen […]
Veggie-Burger-Patties: Die Hälfte ist empfehlenswert
[…] aus Rindfleisch, dafür punkten etliche Veggies mit gesunden Omega-3-Fettsäuren aus Pflanzenöl und Ballaststoffen aus Pflanzenfasern. Die pflanzlichen Alternativen haben darüber […]
Vegetarische Burger Patties im Geschmackstest: wenig überzeugend
[…] Patties wurden jeweils nach der Anleitung auf der Verpackung in Pflanzenöl gebraten und dann den Testern serviert. In das sensorische […]
DGE gratuliert „5 am Tag“ zum 20. Jubiläum
[…] pflanzliche Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Vollkorngetreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und hochwertiges Pflanzenöl und stimmt weitgehend mit den gesundheitsfördernden und ökologisch nachhaltigen […]
Haferdrinks im Test: gut und ökologisch
[…] vor allem aus Wasser, 9 bis 16 Prozent Hafer, etwas Pflanzenöl und Salz besteht. Doch „Milch“ darf in der Regel […]
Narrative vs. Tatsachen: Salmonellen in Lebensmitteln
[…] der Deutschen, gleichwohl wird die emulgierte Würzsauce aus Eigelb und Pflanzenöl nicht selten mit einem „bitteren Beigeschmack“ in Verbindung gebracht: […]
Essen und Trinken nach den Empfehlungen der DGE ist gesundheitsfördernd und ökologisch nachhaltig
[…] pflanzliche Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Vollkorngetreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und hochwertiges Pflanzenöl und enthält geringe bis moderate Mengen an Fisch und […]
Rapsöl seit 10 Jahren auf Platz 1
[…] zeigt die hohe Wertschätzung der Verbraucher für unser wichtigstes heimisches Pflanzenöl.“ Nach Rapsöl steht das preisgünstige Sonnenblumenöl bei einem gestiegenen […]