[…] auf ihre Kosten, zumindest, wenn sie beispielsweise frische Champignons, Shiitake pilze, Austernpilze oder Kräuterseitlinge genießen möchten. Foto: Paula von Pexels […]
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Wie das geht?
Gift auf dem Teller? Vorsicht beim Pilzesammeln
Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein warnt vor dem Verzehr unbekannter Pilze. Fotolia #91878106 © animaflora – Lizenznehmer: food-monitor Mit dem Herbst startet die […]
Bluthochdruck verringern mit Inhaltsstoffen von Pilzen
Die Inhaltsstoffe von Speise pilzen – zum Beispiel des Shiitake – können helfen, den Blutdruck zu senken. (Bildnachweis: GMH/BDC) Bluthochdruck […]
Fleisch oder Pilze? Ein Vergleich der Inhaltsstoffe
[…] Gicht oder Krebserkrankungen. Aber was stattdessen auf den Tisch bringen? Pilze sind eine gute Idee. Sie erinnern in Konsistenz und […]
Grillpilze – Die gesunde und leckere Alternative
[…] Gemüse vom Grill schmecken lecker, aber bald noch köstlicher sind Pilze direkt vom Feuer. Mit ihrer an Fleisch erinnernden Struktur […]
Enoki-Pilze: im Trend für Salat, Suppe oder asiatischen Eintopf
Schon Enoki probiert? Die schneeweißen Pilze haben sich in den sozialen Medien zum Trendfood entwickelt. Die asiatische Delikatesse bereichert mit […]
Tipps zum Sammeln von Wildpilzen
[…] Fotolia #100746564 © naum – Lizenznehmer: food-monitor Wer „in die Pilze gehen“ möchte, sollte einige Hinweise und Tipps beherzigen: Gesammelt […]
Das „Fleisch des Waldes“: Wildpilze in diesem Jahr recht früh
[…] oder später. In diesem Jahr gebe es nicht nur mehr Pilze als in den vergangenen drei Jahren, die Saison sei […]
Tipps fürs Sammeln, Kaufen und den Verzehr von Champignons
[…] die man beim Sammeln, Kaufen, Lagern und Zubereiten der schmackhaften Pilze beherzigen sollte. Die kleinen Pilze sind in aller Munde. […]
Champignons: Mit Sicherheit Kultur genießen
[…] dem Giftinformationszentrum in Göttingen stark angestiegen. Es wird davon abgeraten, Pilze ohne Fachkenntnis zu sammeln. Unser Tipp: Deutsche Kulturspeisepilze wie […]