[…] in verschiedenen Restaurants Proben genommen. Das Ergebnis: Auf der getesteten Pizza „Scampi e Rucola“ befanden sich keine Scampi, sondern Garnelen. […]
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ÖKO-TEST Lebensmittel vom Discounter: nur Mittelmaß
[…] im Test enthielt Spuren einer gentechnisch veränderten Sojasorte und eine Pizza war mit weniger Spinat und Käse belegt, als auf […]
ÖKO-TEST Thunfisch: Umweltsünde mit Quecksilber
[…] mittlerweile überfischt oder ausgebeutet. Wenn auch künftige Generationen noch Thunfisch- Pizza oder Sushi essen sollen, bleibt nur, nachhaltig zu fischen. […]
„ZDFzeit“: Wie gut sind Fertiggerichte? Sternekoch Nelson Müller testet Dosenravioli und Co.
[…] Lebensmittelchemikern wirft „ZDFzeit“ einen unvoreingenommenen Blick auf die Produktion von Pizza, Ravioli und Co.. Außerdem möchte Nelson Müller wissen, ob […]
Kinderteller in Restaurant- und Kaufhausketten: Obst, Gemüse und Salat Fehlanzeige
[…] Kleinen in 20 Restaurant-, Café- und Kaufhausketten (unter anderem McDonalds, Pizza Hut, Kentucky Fried Chicken, Alex, Maredo, Extrablatt, Kaufhof Dinea) […]
Eröffnung der DLG-Qualitätsprüfung Convenience-Food: Exotisches immer gefragter
[…] Ferne genießen sie Sonne, Kultur und Kulinarisches. Was einst mit Pizza und Pasta begann, ist inzwischen zur fast unüberschaubaren Vielfalt […]
Salz in Lebensmitteln: Salzbomben verkürzen das Leben
[…] vergangenen neun Jahre auf ihren aktuellen Salzgehalt analysiert, darunter Fertig pizza, Aufbackbrötchen und Würstchen. Wer zum Beispiel eine tiefgekühlte Pizza […]
Pizzateig im Test: Discounter-Produkt überzeugt
[…] Pestizidrückstände, Keime und Phosphatzusätze sind die Kritikpunkte im Test. Vier Pizzateige fallen mit „mangelhaft“ durch. Immerhin: Den Cucina Nobile Pizzateig von […]
Nutri-Score: Produkte mehrheitlich korrekt gekennzeichnet
[…] nicht exakt ermittelbare Zutaten (zum Beispiel der Gemüseanteil auf einer Pizza) geschätzt. Die Prüfungen ergaben, dass bei 652 Proben (97 […]
Allergene in Lebensmitteln – Bilanz 2020
[…] für Allergiker bestand. In einer mit dem Hinweis „glutenfrei“ beworbenen Pizza aus einem Lieferservice waren hohe Anteile an Gluten nachweisbar. […]