[…] Studien haben gezeigt, dass chronisch entzündliche Prozesse den Abbau von Proteinen fördern und Wachstumsfaktoren hemmen. Zudem gehen sie mit einer […]
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In the news: can a low-carbohydrate diet reduce your risk of type 2 diabetes?
[…] one of the three macronutrients in our diet (fat and protein being the others) and represent the most important source of […]
DGE veröffentlicht Positionspapier zur Proteinzufuhr im Sport
[…] #124304964 © sportpoint – Lizenznehmer: food-monitor Sportler*innen benötigen normalerweise keine Protein-Supplemente. Eine adäquate Proteinzufuhr ist eine wichtige Voraussetzung für optimale […]
Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr – Referenzwerte für wen?
[…] (darunter Zucker und Ballaststoffe) und Wasser im Jahr 2010, für Protein im Jahr 2012, und für Energie im Jahr 2013 […]
Ketogenic diet found to suppress the growth of bowel cancer
[…] that following a ketogenic diet – high in fat and protein while low in carbohydrate – could stop the growth […]
Übergewicht durch insulinempfindliche Fettzellen
Die Stoffwechselbalance im Fettgewebe wird durch das Protein SORLA mitbestimmt. Liegt es im Übermaß vor, werden Fettzellen überempfindlich gegenüber Insulin […]
Der Kopf isst mit – Zusammenspiel von Ernährung und Gehirn
[…] verschiedene Wege unser Denken und unsere Entscheidungen beeinflussen. Insbesondere die Protein– und Kohlenhydratgehalte scheinen einen Einfluss auf unser Gehirn und […]
Vitamin A für Rinder könnte positiver Faktor gegen Kuhmilchallergie sein
[…] Wien und der Universität Wien. Verbinden sich das wichtige Milch- Protein Bos d 5, auch beta-Lactoglobulin, und das Vitamin A […]
Alles im Gleichgewicht? Wie ein molekularer Schalter den Fettstoffwechsel steuert
[…] menschlichen Zellen genauer untersucht. Dabei haben sie herausgefunden, dass das Protein Arf1 wie ein molekularer Schalter diese Vorgänge reguliert. Die […]
Vegan und vollwertig essen: Wie gelingt eine optimale Nährstoffversorgung?
[…] Vitamin B2, die Omega-3-Fettsäuren Docosahexaensäure (DHA) und Eicosapentaensäure (EPA) sowie Protein – neben den mittlerweile bekannten kritischen Vitaminen B12 und […]