„Das weiß ein jeder, wer’s auch sei, gesund und stärkend ist das Ei“, sagte schon Wilhelm Busch. Nun war der … mehr
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Wie das geht?
Kleine Powerpakete für die Gesundheit: Jetzt haben Kirschen Saison
[…] und sind daher kalorienarm. Die süßen, roten Früchte liefern das Provitamin A, Vitamine der B-Gruppe, C, E sowie Folsäure. Sie […]
Nektarine schlägt Pfirsich: Nicht jeder mag es pelzig
[…] keine großen Unterschiede. Die gesunden Früchte liefern unter anderem Kalium, Provitamin A, B-Vitamine und Vitamin C. Im Supermarkt sind Pfirsiche […]
Würziges Blattgemüse für die Frühlingsküche: Mangold
[…] 14 Kilokalorien pro 100 Gramm. Positive Inhaltsstoffe sind unter anderem Provitamin A, B-Vitamine, Vitamin C und Kalium, Kalzium und Eisen. […]
So schmeckt der Sommer: Mit mediterraner Küche mehr Gemüse auf den Teller bringen
[…] gleichzeitig hohe Gehalt an wichtigen Vitaminen, wie Vitamin C oder Provitamin A, Mengen- und Spurenelementen sowie sekundären Pflanzen- und Ballaststoffen. […]
Schmeckt Grünkohl nur nach dem ersten Frost?
[…] viele Vitalstoffe wie in kaum einem anderen Gemüse. Vor allem Provitamin A, Vitamin C, Kalzium, Ballaststoffe und auch sekundäre Pflanzenstoffe […]
Staudensellerie – ein unterschätztes Gemüse
[…] entwässernd. Auch Vitamin C und verschiedene Vitamine der B-Gruppe sowie Provitamin A sind enthalten. Staudensellerie lässt sich bei kühler Lagerung […]
Chicorée: Lecker, vielfältig und nicht mehr so bitter
[…] Darmflora sowie die Mineralstoffaufnahme fördert. Außerdem ist Chicorée reich an Provitamin A, enthält ferner Folat, B-Vitamine und Vitamin C. Chicorée […]
Zuckermais in der Küche: roh, gekocht oder vom Grill
[…] wertvolles Eiweiß, Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium und Eisen, aber auch Provitamin A, verschiedene B-Vitamine und Vitamin C enthält. Mais stammt […]
Obst und Gemüse mit oder ohne Schale essen?
[…] durchgefärbt. Am Farbstoff der Karotinoide lässt sich ablesen, dass viel Provitamin A (Betacarotin) enthalten ist. Bei Möhren verteilt sich die […]