[…] und mit einem grünen Salat serviert. In einer Tarte oder Quiche treffen Äpfel häufig auf Lauch, Pilze, Möhren und Nüsse. […]
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Wie das geht?
Die vielseitige Brennnessel ist Heilpflanze des Jahres 2022
[…] Blätter und Triebspitzen schmecken als Tee und in Suppe, Risotto, Quiche oder Pesto. Für ein Spinatgemüse werden die Blätter mit […]
Speckersatz selbstgemacht: mit Reispapier, Räuchertofu oder Kokoschips
[…] zu einem grünen Salat und als Belag für Pasta und Quiche. Spaghetti carbonara kann mit rauchigem „Kokos-Bacon“ zubereitet werden: Kokoschips […]
Rezepte mit Pecorino Romano DOP, Pecorino Sardo DOP und Fiore Sardo DOP wärmen Leib und Seele
[…] verfeinert mit seinem würzig-pikanten Aroma viele Gerichte, wie diese herzhafte Quiche: Herzhafter Cheesecake mit Pecorino Sardo DOP Maturo […]
Meal-Prepping durch die Weihnachtszeit
[…] Weihnachtstag: Braten-Ragout mit Rotkohl-Walnuss-Salat, Kartoffeltalern und Ratatouille Zweiter Weihnachtstag: Reste- Quiche nach Alfons Schuhbeck Als Basiskomponenten kommen dabei neben der […]
Schwer im Trend: Kürbis
[…] Kürbis perfekt unterstützt. Ausgesprochen lecker ist Kürbis aber auch im Salat, in einer Quiche, im Dessert oder als Püree mit Esskastanien. Rezept Kürbis-Möhren-Brot Quelle: BVEO
Saure Sahne, Schmand, Crème fraîche: kennen Sie den Unterschied?
[…] Desserts den letzten Schliff und werden auch zum Backen von Quiche, Gemüsekuchen und süßen Torten eingesetzt. Aber wie unterscheiden sich […]
Wildkräuter im Frühling: Rainkohl für Smoothie und Salat
[…] sind. Das Wildkraut verfeinert grüne Smoothies und Salate, Suppen, Soßen, Quiche, Eier- und Quarkspeisen. Das Bitteraroma lässt sich mildern, indem […]
Resteverwertung in den Küchen Europas
[…] Nüssen oder Äpfeln und Zimt. Resteretten auf Französisch: Ratatouille und Quiche Die französische Küche steht auf der ganzen Welt für […]
Der Saisonstar Weißkohl holt das Fest nach Hause
[…] mit Äpfeln, etwas Speck und einer kräftigen Vinaigrette. Auch eine Quiche mit Weißkohl ist lecker. Alternativ lassen sich die Blätter […]