Erläuterungen zur Infografik Selbstversorgungsgrad Raps. Nach einem witterungsbedingten Rückgang der Anbaufläche 2019 steigt die Rapserzeugung seit 2020/21 in Deutschland weiter […]
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Wie das geht?
Lebensmittel im Blickpunkt: Gängige Speiseöle sind nur selten belastet
[…] eine große Auswahl. In der Küche finden jedoch vor allem Raps-, Sonnenblumen- und Olivenöl Verwendung. Die drei Ölsorten waren deshalb […]
EU-Vorschriftendschungel: Wegweiser für Produzenten neuartiger Lebensmittel präsentiert
Unterstützt von der Adalbert- Raps-Stiftung haben Forscher*innen der Universität Bayreuth einen Leitfaden für innovative Lebensmittelproduzenten erarbeitet: Unter Leitung von Prof. […]
Endspurt für die Rapsernte
Ob als gesundes, Omega-3-Fettsäure-reiches Rapsöl für den Salat oder zum Braten, ob als eiweißreiches Tierfutter oder als Biokraftstoff – Raps […]
Goldenes Rapsöl für echte Genießer
Hochwertiges Raps-Kernöl ist Gold wert. Denn neben seinem fein-nussigen Geschmack und seinen wertvollen Inhaltsstoffen punktet es mit einer ausgesprochenen Vielseitigkeit. […]
RAPSBLÜTE 2017 – Deutschlands bedeutendste Öl- und Eiweißpflanze sorgt wieder für blühende Landschaften
[…] UFOP e.V., Fotograf: Johannes Haas In Deutschland haben die alljährlichen Raps-Festspiele begonnen. Die Natur hat wieder die Farbeimer ausgepackt und […]
Die Rapsblüte 2020 läuft
[…] festgelegten Rhythmus. Und so blühen in diesen Tagen deutschlandweit die Rapsfelder. Doch ganz so normal ist die Situation auch beim […]
So wählen Sie Ihr Speiseöl
[…] verwendet werden. (1) Olivenöl enthält vor allem einfach ungesättigte Fettsäuren, Rapsöl dagegen verfügt über eine Mischung aus einfach und mehrfach […]
Ohne Soja und Raps geht es nicht
[…] in Deutschland e.V. Soja war 2016 wichtigstes Eiweißfuttermittel in Deutschland. Rapsschrot legte an Bedeutung zu und knackte erstmals die 4 […]
Endlich lecker: Neue Proteine sollen glutenfreie Backwaren revolutionieren
Gänseblümchen, Erbsen, Raps & Co.: Forscher:innen der Uni Hohenheim wollen Gluten-Protein durch neue Alternativen ersetzen. Statt Backöfen wären 3-D-Drucker möglich. […]