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Wie das geht?

Bunte Sprossen und Keime

Gartenkresse

Neben dem bekannten Kresse-Kästchen bereichern immer öfter weitere Sprossen und Keime das Lebensmittelangebot und werden neuerdings auch als Microgreens gehandelt. Auch das Selbstziehen von Keimlingen … mehr

Was ist Kimchi?

Kimchi

In Korea ist Kimchi für eine vollständige Mahlzeit unverzichtbar. Auch hierzulande wird die säuerlich scharfe Spezialität immer beliebter. Traditionell werden für Kimchi Chinakohl, Rettich, Möhren, … mehr

Wagyu-Rindfleisch aus Tirol vom Feinsten

Wagyu-Rinder entstammen einer japanischen Rinderrasse und zählen zu den wertvollsten Hausrindern der Welt. Ihr Fleisch hat eine herausragende Marmorierung, einen köstlichen Geschmack und ist daher … mehr