[…] einmal pro Woche zu pflanzlichen Geflügelprodukten greifen, gefolgt von pflanzlichem Rindfleisch. In Deutschland äußerten außerdem 39%, in Zukunft mehr Milch- […]
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Wie das geht?
Gegessen wird, was ins Regal kommt
[…] Nuggets und Burgerpattys mit der faserigen Struktur von Hühner- oder Rindfleisch. Esencia Foods vermischt Myzelien mit Hülsenfrüchten, für die ersten […]
Europäisches Forschungsprojekt untersuchte in drei Ländern die Akzeptanz von Insekten als Lebensmittel
[…] der Fläche gebraucht, die für die Produktion von einem Kilogramm Rindfleisch benötigt wird. Zustimmung leicht höher Die Befragten sollten sich […]
Lidl: Pflanzliche Proteine top – Tierschutz flop
[…] Lidl leider weiterhin. Bislang will man nur bei Trinkmilch und Rindfleisch die Haltungsformen 1 und 2 hinter sich lassen. Allerdings […]
Erbsen: Kleine Kraftprotze für Gesundheit und Umwelt
[…] auch deutlich weniger Kohlenstoffdioxid. Zum Vergleich: 100 Gramm Eiweiß aus Rindfleisch aus Weidehaltung verursachen 36 Mal mehr Treibhausgase als 100 […]
Deutsches Unternehmen beantragt erste EFSA-Zertifizierung für zellkultiviertes Wurstprodukt
[…] auf die endlichen natürlichen Ressourcen zu mindern. (4) So kann Rindfleisch, das zellkultiviert und mit erneuerbaren Energien hergestellt wurde, zum […]
Lidl in Deutschland setzt höhere Tierwohlstandards bei Rindfleisch und Trinkmilch um
Der Lebensmitteleinzelhändler stellt das Sortiment an frischem Rindfleisch und das Trinkmilch-Sortiment auf Haltungsstufe 3 und 4 um. Durch die intensive […]
Fleischproduktion im 1. Halbjahr 2023 um 5,9 % gegenüber Vorjahr gesunken
[…] den geschlachteten Schweinen insgesamt lag damit bei 3,4 % (Vorjahreszeitraum: 2,6 %). Rindfleischproduktion 0,9 % höher als im Vorjahreszeitraum Insgesamt schlachteten die Betriebe […]
Der erste kultivierte Burger wird zehn Jahre alt
[…] auf einer Veranstaltung in London der Weltöffentlichkeit den ersten kultivierten Rindfleisch-Burger. Zu diesem Zeitpunkt gab es noch kein einziges Startup, […]
Bundeskabinett billigt Ausweitung der Herkunftskennzeichnung auf Fleisch
[…] Bisher war dies nur bei vorverpacktem Fleisch vorgeschrieben. Für unverpacktes Rindfleisch bestand bereits eine Pflicht zur Herkunftskennzeichnung. Die Verordnung tritt […]