[…] ist eine kontinuierliche Zunahme von Verkaufsautomaten bei der Direktvermarktung von Rohmilch als „Milch-ab-Hof“ zu beobachten. Um ein eventuell damit verbundenes […]
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Wie das geht?
Warum Rohmilch vor Allergien und Asthma schützt
[…] und fettreduzierte Milch aus dem Laden. Das erklärt teilweise, warum Rohmilch-Trinker seltener Asthma entwickeln. Kinder, die Rohmilch trinken, entwickeln seltener […]
Untersuchungen von Rohmilch aus Automaten im CVUA Stuttgart in den Jahren 2020 bis 2022
[…] 2022 untersuchte das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Stuttgart insgesamt 54 Rohmilchproben aus Milchautomaten auf den somatischen Zellgehalt, den Gesamtkeimgehalt, Verderbnis- […]
Rohmilchkonsum führt zu schwerer Erkrankung eines 76-Jährigen
Fotolia #197993775 © Davizro – Photography – Lizenznehmer: food-monitor „ Rohmilch: Vor dem Verzehr abkochen!“ Dieser gesetzlich vorgeschriebene Hinweis an […]
Käseproduktion auf Rekordniveau
[…] in den letzten beiden Jahren mit rund 32 Mio. Tonnen Rohmilch versorgt. Im laufenden Jahr liegen die Anlieferungen von Rohmilch […]
Milch ist und bleibt gesund
Zu den Vorwürfen von Buchautoren, dass es Qualitätsprobleme mit der Rohmilch gäbe, nimmt der Milchindustrie-Verband e.V. Stellung: Milch ist eines […]
Fragen und Antworten zur Übertragung von FSME-Viren durch Rohmilch
[…] Über welche Wege wird FSME übertragen? Kann auch Borreliose über Rohmilch übertragen werden? In welchen Ländern und Regionen kommt FSME […]
Krankheitserregern in Fleisch, Eiern und Rohmilch auf der Spur
[…] Essen können gesundheitliche Beschwerden hervorrufen. Auch führen etwa Campylobacter in Rohmilch, Salmonellen in Eiern oder Listerien in verzehrfertigen Lebensmitteln immer […]
Allgäuer Emmentaler
Bei Allgäuer Emmentaler handelt es sich um Hartkäse aus Rohmilch mit nussigem Geschmack. Er hat eine goldgelbe, glatte Rinde und […]
Lebensmittelinfektionen in der Schwangerschaft
[…] Listerien finden sich vor allem in unpasteurisierten, das heißt aus Rohmilch hergestellten Produkten, in rohem Fleisch und Fisch. Herkömmliche, pasteurisierte […]