[…] fünf Premiumweine: einen Grauen Burgunder, eine Cuvée Cabernet, einen Spätburgunder Rotwein, einen Spätburgunder Rotwein im Barrique gereift sowie einen Pinot […]
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Ein Gläschen für die Gesundheit?
[…] Knight on Unsplash Ein Gläschen Alkohol pro Tag – respektive Rotwein – galt lange Zeit als durchaus gesund. Es mangelt […]
Nobler Neuzugang: High-End Label „Black Star“ beflügelt Premium-Segment
Bernkastel-Kues, 19.09.2016. Für Liebhaber anspruchsvoller Rotweine bietet die Weinkellerei Peter Mertes ab sofort eine Rotwein-Cuvée unter dem neuen Premium-Label „Black […]
Gänse aus der Region zum Martinstag
[…] Landwirtschafts-Verband (RLV) in Bonn Rezept aus food-monitor: Gänsebraten mit Rotwein-Balsamico-Sosse Zutaten für 6 Personen 1 Gans (ca. 4 kg) […]
Der Wassersommelier empfiehlt: Das passende Mineralwasser zu Wein und Speisen
[…] ich ein Mineralwasser mit Kohlensäure – spritzig oder medium. Bei Rotwein passt jedoch am besten ein stilles oder sanftes Mineralwasser. […]
Rezepttipp: Emmer-Rotweinkuchen
[…] Packung Backpulver 100 g Schokoladenstreusel oder Schokoraspeln Zartbitter 125 g Rotwein 1 Packung Schokoguss Zartbitter oder Puderzucker Zubereitung: Den Backofen […]
Käse und Wein – Welche Sorten harmonieren?
Fotolia #94949693 © George-Dolgikh – Lizenznehmer: food-monitor Käse und Rotwein passen immer zusammen – diese Volksweisheit stimmt nicht so ganz. […]
Franck Mouzon, Français -Sommelier im Steigenberger Frankfurter Hof, spricht im Interview über seine Liebe zum Wein
[…] Zu kühle Weine verfälschen den Geruch sowie den Geschmack. Bei Rotwein ist das anders, umso leichtere Gerbstoffe enthalten sind, um […]
Wir bringen Sonne ins Glas – Badischer Winzerkeller präsentierte neues Erscheinungsbild auf der ProWein
[…] die Umstellung des Sortiments mit einem Grauen Burgunder, zwei Spätburgunder Rotweinen sowie einem Cuvée Cabernet – und baut alle Weine […]
Rotwein im Test: Empfehlenswerte Weine ab 5 Euro
[…] Euro kann die Stiftung Warentest empfehlen, nachdem sie 24 trockene Rotweine aus Deutschland, Spanien, Frankreich und Italien zu Preisen zwischen […]