Koch salz reduziert bei Mäusen und Menschen die Zahl bestimmter Milchsäurebakterien im Darm, zeigt eine Nature-Studie vom Berliner Max-Delbrück-Centrum und […]
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Wie das geht?
Zuviel Salz bremst Fresszellen aus
[…] MDC aufgeklärt und im Fachjournal „Circulation“ publiziert. Das Essen nachzu salzen ist für viele Menschen ganz normal. Im Grunde denkt […]
Mit der richtigen Ernährung die Nieren schützen
[…] industriell verarbeitet wurden.“ Ob vegan, vegetarisch oder flexitarisch, ist egal. Salz und Phosphate sollten weitgehend reduziert werden. Die Nieren sind […]
Absage an Sondersteuern und neue wissenschaftliche Erkenntnisse zur Gewichtsentwicklung
[…] Bedürfnisse liefert: „Fleischersatzprodukte, Fertiggerichte ohne Zusatzstoffe und Produkte, die weniger Salz, Zucker oder Fett enthalten – solche Innovationen sind große […]
AOK drängt auf konkrete Zielvorgaben zur Zuckerreduktion
[…] Lebensmittelindustrie zu Vereinbarungen über eine Reduktion von Zucker, Fetten und Salz in Fertigprodukten zu kommen. Skeptisch bewertet der Verband allerdings […]
„Wenn Salz, dann Jodsalz“: BMEL startet Informationsoffensive
[…] Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) mit seiner Informationsoffensive „Wenn Salz, dann Jodsalz“ aufmerksam. Hintergrund ist der rückläufige Trend bei […]
Kariesvorbeugung: Fluoridsalz ist eine bewährte und sichere Basisprophylaxe
[…] Universität Witten/Herdecke, ergänzend über die Sicherheit und Bedeutung der Fluorid salzprophylaxe. Fluoridsalz als Basisprophylaxe Seit über 25 Jahren bewährt sich […]
foodwatch zu Julia Klöckners „Reduktionsstrategie“ von Zucker, Fett, Salz: „kein Erfolg, sondern eine Bankrotterklärung“
[…] Bundesernährungsministerin Julia Klöckner vorgestellten Zahlen zu ihrer „Reduktionsstrategie“ von Zucker, Salz und Fett in Lebensmitteln erklärt Oliver Huizinga, Leiter Recherche […]
Keith Taylor über Zuckergrenzwerte in Babynahrung: „Sind Babys nicht süß genug?“
[…] Ampel-Modells einzuführen, welches die Konsumenten vor Lebensmitteln mit erhöhtem Zucker-, Salz– oder Fettgehalt warnen soll. Leider wurde dieser Vorschlag von […]
Bluthochdruck bei Kindern und Jugendlichen
[…] Linie auf einen ungesunden Lebensstil zurückzuführen. Häufig essen sie zu salz– und zuckerreich, bewegen sich zu wenig und haben ein […]