[…] auf den Tisch bringen. Das zarte Grün von Kerbel, Koriander, Sauerampfer und Co. ist mit leuchtenden Frühlingsblühern kombiniert eine wunderschöne […]
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Wie das geht?
Frühlingstörtchen mit Hofschnittkäse
[…] Spinatblättchen (geputzt und gewaschen) je 2 EL fein gehackte Basilikum-, Sauerampfer– und Petersilienblättchen 3 EL fein gehackte Kerbelblättchen 3 EL […]
Balkonkräuter – Urlaubsduft für zuhause
[…] ganze Saison. An mehrjährigen Kräutern, wie Liebstöckel, Salbei, Estragon, Minzen, Sauerampfer, Thymian und Rosmarin, kann man jahrelang Freude haben, sofern […]
Gesund und grün in den Frühling
[…] zu haben, sind Öko-Kisten direkt vom Erzeuger.“ www.metabolic-balance.com Bärlauch, Löwenzahn, Sauerampfer, Kerbel und Petersilie gehören zu den Kräutern, die bereits […]
Grüne Smoothies, rohes Gemüse und Obst maßvoll genießen
[…] sonst roh auf dem Speiseplan stehen. Neben Kräutern wie Petersilie, Sauerampfer, Kerbel, Borretsch oder Dill dürfen auch nicht-alltägliche Zutaten wie […]
Traditionell zum Osterfest: Geschützte „Frankfurter Grüne Soße“
[…] aus der Region: Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Kresse, Pimpernelle, Borretsch und Sauerampfer. Diese Kräuterkomposition wird ganzblättrig oder bereits klein gehackt in […]
Frühlingsgefühle mit rheinischen Kräutern
[…] Klassikern, wie Petersilie, Schnittlauch oder Dill, werden Bärlauch, Kerbel und Sauerampfer oder auch viele mediterrane Kräuter angeboten. Viele dieser Kräuter […]
Grillen ohne Wenn und Aber: Gemüse passt immer
[…] 200 g gemischte Blattsalate, z. B. Rucola, Spinatblätter, Lollo bionda, Sauerampfer wahlweise 200 g Pfifferlinge oder andere Pilze 1 Schalotte […]
Unkraut in der Küche: Melde als milder Spinat-Ersatz beliebt
[…] das Wildgemüse alleine zu fade ist, der kann es mit Sauerampfer aufpeppen. Als Gemüsebeilage passt gegarte Melde hervorragend zu Fisch. […]
Bunte Vielfalt der Salate: Sorten, Zutaten und Dressing kombinieren
[…] Blattsalate auf. Ein Genuss sind Kompositionen mit Wildpflanzen wie Löwenzahn, Sauerampfer und Brennnessel und süßen Früchten wie Erdbeeren und Mango. […]