[…] das Bakterium Clostridium botulinum, welches sich nur bei Abwesenheit von Sauerstoff vermehren und zu einer tödlich verlaufenden Lebensmittelvergiftung führen kann. […]
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Wie das geht?
Tee – Eine Wohltat für Körper und Seele
[…] bricht die Zellwände auf und die Teeblätter beginnen mit dem Sauerstoff aus der Luft zu reagieren – sie fermentieren. Dabei […]
Von wissenschaftlich bis kurios: 13 spannende Fakten über Kaffee!
[…] wie Wein verkostet: Der Kaffee wird dabei geschlürft, damit mehr Sauerstoff aufgenommen wird und somit die verschiedenen Aromen besser herausgeschmeckt […]
Ist Leinöl das Gleiche wie Leindotteröl?
[…] „Diese Omega-3-Fettsäure ist auch der Grund, weshalb die Öle auf Sauerstoff und Wärme so empfindlich reagieren“, sagt Sabine Hülsmann von […]
Richtig lagern und einfrieren: Was tun mit überzähligem Fleisch, Brot und Schokohasen?
[…] aus der Verpackung ins Lebensmittel übergehen. Das zugegebene Gasgemisch aus Sauerstoff, Stickstoff und Kohlendioxid in den Plastikschalen übersteht die Tiefkühlung […]
Pannenschutz für Marmelade: Das rettet Selbstgemachtes und Gekauftes vor dem Abfall
[…] Deckel richtig schließt. Vakuum für mehr Haltbarkeit nutzen: Je weniger Sauerstoff im Glas ist, desto besser für die Haltbarkeit. Die […]
Kann man Reste in Konservendosen aufbewahren?
[…] eine Gabel kann diese Schutzschicht beschädigt werden und es gelangt Sauerstoff in das Innere. Dadurch löst sich möglicherweise Zinn aus […]
Rauf aufs Rad: Strampeln für die Gesundheit
[…] Ruhepuls sinkt; das Herzvolumen steigt; der Körper wird besser mit Sauerstoff und Nährstoffen versorgt; der Fettstoffwechsel wird angekurbelt. Quelle: Barmer […]
Den Eisenmangel mit der richtigen Ernährung begegnen
[…] dem Körper sozusagen die Luft aus. Er ist nötig, um Sauerstoff an rote Blutkörperchen zu binden. „Das Spurenelement wird aber […]
Tomaten gehören nicht in den Kühlschrank: Studie bestätigt Küchenregel
[…] Ware verbraucht sein, denn die Einflüsse von Licht, Wärme und Sauerstoff verringern sowohl das Aroma als auch den Nährstoffgehalt. Weitere […]