[…] auf ihre stabile Isotopenzusammensetzung von Sauerstoff, Wasserstoff, Kohlenstoff, Stickstoff und Schwefel hin verglichen. Ziel war es herauszufinden, ob eine regionale […]
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Wie das geht?
Wie lange halten sich gekochte Eier?
[…] einer chemischen Reaktion zwischen dem Eisen im Eigelb und dem Schwefel im Eiweiß beruht. Die Eiqualität wird dadurch aber nicht […]
Reis und Klimafolgen: Bakterien im Test gegen Treibhausgase
[…] weiterleiten können. Reisfelder werden zur Verlangsamung des Methanausstoßes häufig mit Schwefel gedüngt. Die sogenannten „Kabelbakterien“ sind in der Lage, Elektronen […]
Zufallsentdeckung in der Pflanzenzüchtung: Spargelpipi mit Erdbeergeruch
[…] an den Abbauprodukten der im Spargel natürlich vorkommenden Asparaginsäure, die Schwefel enthält. Diese Stoffe entstehen bei jedem Menschen; bei manchen […]
Alternative Hausmittel für Ihr Wohlbefinden
[…] Zwiebel auf die Stelle drücken. Das in der Zwiebel enthaltene Schwefel wirkt antibakteriell und desinfizierend. Außerdem hilft auch Aloe-Vera oder […]
Wie lagert man Eier richtig?
[…] wurde. Dabei reagiert das Eisen aus dem Eigelb mit dem Schwefel im Eiweiß und es entsteht Eisensulfid, das gesundheitlich unbedenklich […]
Hochwertige Öle in der Küche – leckere Rezepte mit Haselnussöl
[…] B, E und K, Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Mangan und Schwefel sowie aktives α-Tocopherol und Phyosterine enthalten. Auf Gesundheit und […]
Schmuck bleibt schön mit Hausmitteln
[…] einer goldfarbenen bis braunen Verfärbung führt. Außerdem sind Reaktionen mit Schwefel möglich, das in Lebensmittelresten enthalten ist, die an Tellern […]
Mit frischen Kräutern ins Frühjahr: Saisonstart für Bärlauch
[…] werden. Bärlauch enthält in seinem ätherischen Öl eine Reihe von Schwefelverbindungen, die den typischen Geruch und Geschmack ausmachen. Sie haben […]
Die Zwiebel: Was essen wir da eigentlich?
[…] Schale verbergen sich zahlreiche Vitamine sowie Mineralstoffe wie Kalium und Schwefel. Die Schwefelverbindungen sind es auch, die dem Gemüse das […]