[…] und Fischerei in Rostock. Auch beim Check auf den Konservierungsstoff Schwefeldioxid ergaben sich keine Abweichungen. Dennoch gab es bei zwei […]
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Wie das geht?
Die schonende Haltbarmachung von Getränken unter GMP-Bedingungen erforschen
[…] Projekt »PreserveWine« beispielsweise konnte mithilfe der PCT die Zugabe von Schwefeldioxid zum Wein wesentlich reduziert werden. »Wir haben gezeigt, dass […]
ÖKO-TEST Aceto Balsamico di Modena
[…] belastet. Und nicht zuletzt: Alle konventionellen Essige enthalten Sulfit bzw. Schwefeldioxid. Darauf reagieren manche Menschen empfindlich. Überzeugen konnten im ÖKO-TEST […]