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Wie das geht?
Schnelle Küche mit Reispapier. Reispapier ist eine gängige Zutat in der vietnamesischen Küche und vor allem als Hülle für Sommerrollen bekannt. Die dünnen, getrockneten Blätter …
WeiterlesenTrend mit zwei Gesichtern . ernährung heute: Langfristig braucht es Proteinwende für Gesundheit und Nachhaltigkeit durch stärkeren Konsum pflanzlicher Proteine. Protein ist derzeit der Makronährstoff …
WeiterlesenViele Eltern kennen das: Ihr Kind mag kein Gemüse, verweigert Fisch, verzichtet auf Fleisch oder lebt gefühlt von „Nudeln mit Tomatensoße“. Andere Eltern sorgen sich …
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Stellen Sie sich vor, ihre Darmschleimhaut ist auf einmal durchlässig und Krankheitserreger gelangen in den Blutkreislauf. Dieses Krankheitsbild wird als Leaky-Gut-Syndrom stark in den Sozialen …
WeiterlesenDas Geschäft mit dem Abnehmen: Was Verbraucher über wissen sollten. Strände, Badeseen und Freibäder – Schleswig-Holstein reizt im Sommer mit vielfältigen Bademöglichkeiten. Doch gerade vor …
WeiterlesenInvestition in Gesundheit, Bildung, Inklusion und Zukunft: School Nurses schließen Lücken und schaffen Sicherheit. Egal ob Atemnot beim Sport, Bauchschmerzen während des Unterrichts oder Schwindel …
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Kulinaria Genuss-Studie 2026 verrät, was die Deutschen in den Einkaufskorb legen. Senf ist kein Nischenprodukt, sondern Alltag auf deutschen Esstischen: 76 Prozent der Deutschen kaufen …
WeiterlesenBundesminister Rainer erläuterte ernährungspolitische Ziele. Eine gute und ausgewogene Gemeinschaftsverpflegung in Schulen und Kitas, Kantinen und Mensen gewinnt stetig an Bedeutung und ist ein wichtiges …
WeiterlesenTrend Fibermaxxing: Ballaststoffe bis zum „Geht nicht mehr“. Auch wenn das Wort „Ballaststoffe“ wenig vielversprechend klingt, sind die Faserstoffe in pflanzlichen Lebensmitteln wichtig für den …
WeiterlesenWeltweit sind Millionen Todesfälle durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen auf ungesunde Ernährungsgewohnheiten zurückzuführen. Besonders kritisch sind offenbar ein zu hoher Salzkonsum sowie eine zu geringe Aufnahme von Obst …
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