Spargel kann nur mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise? Ganz im Gegenteil! Foto: BVEO Deutschland – Mein Garten. holt das […]
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Wie das geht?
Am Johannitag endet die Saison für Spargel und Rhabarber
[…] Nur noch bis zum 24. Juni, dem so genannten „ Spargelsilvester“ werden Spargel und Rhabarber geerntet. Wer also noch nicht […]
Spargel, Rhabarber, Salat: Saisonales restlos genießen
[…] © nadin333 – Lizenznehmer: food-monitor Sie haben Saison: Kopfsalat, Radieschen, Spargel, Rhabarber und Erdbeeren. Wie sie länger halten und was […]
Spargel mal anders
[…] entdecken. Fotolia #139706100 © ExQuisine – Lizenznehmer: food-monitor Endlich ist Spargelzeit. Häufig kommen die edlen Stangen als Spargelcremesuppe oder mit […]
Spargel ist eine optimale Verbindung von Genuss und Gesundheitsförderung
Foto: GMH Spargel schmeckt nicht nur hervorragend, er entwässert auch und stärkt das Immunsystem. Das liegt daran, dass der Genuss […]
Spargelsaison 2019: Angespargelt! Die ersten Stangen zeigen ihre Spitzen
Fotolia #139706100 © ExQuisine – Lizenznehmer: food-monitor Start in die Spargelsaison mit 25 königlich-weißen Fakten und Mythen und köstlich gegrilltem […]
Was tun mit Bruchstücken und Schalen von Spargel?
Spargel ist ein empfindliches Gemüse. Bei der Ernte, beim Waschen oder Sortieren kann er schnell brechen. Foto: Waldemar Brandt […]
Spargel-Sticks im Lachs-Blätterteigmantel
Foto: BVEO Die Spargel-Sticks, umhüllt von zartem Lachs und knusprigem Blätterteig, sind ein ganz besonderes Finger-Food und definitiv der Hingucker […]
Wie unterscheidet sich grüner von weißem Spargel?
Wer gerne Spargel isst, kann zwischen der weißen und grünen Variante wählen. „Was diese deutlich unterscheidet, ist die Anbaumethode“, sagt […]
Beim Spargel ist regionale Ernte ein verlässliches Qualitätsmerkmal
[…] so ins Schwärmen wie bei den unterirdisch gestochenen Trieben des Spargels. Am 22. April, dem weltweiten Tag der Erde, lohnt […]