[…] der meistverkauften Kohlarten * Blumenkohl Brokkoli Kohlrabi Weißkohl Rosenkohl Chinakohl Spitzkohl Wirsing Rotkohl Grünkohl Foto: BVEO Knackige Klassiker von Welt […]
Der Saisonstar Weißkohl holt das Fest nach Hause
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Wie das geht?
Wirsing – Der coole Krauskopf in der Kohlfamilie
[…] Wirsing ist ein Kopfkohl – genau wie Weiß-, Rot- und Spitzkohl. Sie alle enthalten geschmacksintensive Senföle – einige mehr, einige […]
Vegetarische Kohlroulade: Küchenklassiker schmeckt auch ohne Fleisch
[…] nur in Weißkohl, sondern auch in Rotkohl, Wirsing, Chinakohl, Grünkohl, Spitzkohl, Pak Choi oder Mangold. Die Vorbereitung ist ähnlich: Die […]
Es geht auch ohne Kohlgeruch!
[…] jede Kohlsorte lässt Sie die Nase rümpfen. Beispielsweise ist der Spitzkohl, als eine Variante des Weißkohls, nur wenig geruchsintensiv in […]
Zarter Kohl, das Superfood vom heimischen Feld
[…] hin. Das 16-seitige Themenheft kann für 2,00 Euro (zzgl. Versand) unter www.verbraucher.com bestellt oder heruntergeladen werden. Quelle: Die Verbraucherinitiative https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Spitzkohl-Fotolia-121471537-%C2%A9-detailfoto-Lizenznehmer-food-monitor-420×280.jpg Kohl
Zeit für Blumenkohl: Der Veggie-Klassiker mal anders!
[…] die Spitze der Kohlparade 2017* Blumenkohl Brokkoli Weißkohl Kohlrabi Rosenkohl Spitzkohl Chinakohl Wirsing Rotkohl Grünkohl * Quelle: Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH […]
Saisonkalender für Obst und Gemüse
[…] Kohlrabi, Kopfsalat, Lollo rosso, Lauch/Porrée, Radicchio, Radieschen, Rettich, Rucola, Salatgurke, Spitzkohl, Stangen-/ Bleichsellerie, Tomaten, Zucchini August: Blumenkohl, Bohnen (Busch- und […]
Die drei Kartoffeltypen: vorwiegend fest kochend für alle Fälle
[…] lässt sie sich wunderbar mit anderem Gemüse wie Steckrüben, Möhren, Spitzkohl und Kürbis kombinieren. Beispiele für vorwiegend fest kochende Kartoffelsorten […]
Kohlgemüse – das ganze Jahr über ein Genuss
[…] Kombinationen, zum Beispiel Kraut mit Schupfnudeln. Wussten Sie schon? Der Spitzkohl, der auf den Fildern, südlich von Stuttgart angebaut wird, […]
Pikantes aus dem Ofen: Flammkuchen, Tarte und Quiche bringen Abwechslung auf den Speiseplan
[…] Zwiebeln belegt wird. Es gibt aber auch Rezepte mit Sauerkraut, Spitzkohl und Kürbis. Im Elsass wurde er traditionell im Holzofen […]