Gemeinsame Pressemitteilung von OVID, BZV und FEI: Neuer Grenzwert schützt Gesundheit und macht Kennzeichnung der Härtung von Ölen und Fetten … mehr
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Wie das geht?
Für mehr Ernährungsgesundheit: faire Ernährungsumgebungen gestalten – Krankheiten eindämmen
Richtige Ernährung ist der Schlüssel für ein längeres, gesundes Leben. Bei 17 Prozent der Bevölkerung in Europa sind Ernährungsrisiken verantwortlich … mehr
Die nicht-alkoholische Fettleber (NAFLD) wird aufgrund der Adipositasepidemie zur häufigsten Ursache für Lebererkrankungen in Europa
Die rasant wachsende Gesundheitsepidemie, die heutzutage bereits 25 Prozent der Bevölkerung betrifft, ist zentrales Thema beim Treffen weltweit führender Experten … mehr
Vereinbarung für weniger Zucker, Fett und Salz in Fertignahrungsmitteln
Bundesernährungsministerin Klöckner unterzeichnet Grundsatzvereinbarung mit Wirtschaftsverbänden. An Kinder gerichtete Produkte besonders im Blick. 43 Prozent der Frauen, 62 Prozent der … mehr
Fettsäuren in Lebensmitteln sollen weiter reduziert werden
Ihre Meinung ist gefragt. Die Kommission bittet Interessengruppen und Bürger Online um Feedback zu einem vorläufigen Verordnungsvorschlag zur Festlegung einer … mehr
Wechseljahre – warum eine ausgewogene Ernährung jetzt noch wichtiger ist
Die Wechseljahre der Frau beschreiben die Jahre hormoneller Umstellung von der fruchtbaren zur unfruchtbaren Phase. In Fachkreisen wird vom Klimakterium … mehr
Ölmühlen reduzieren Transfette seit Jahren erfogreich
Transfette gelten als ungesund und sollen aus Lebensmitteln verschwinden. Das hat die Industrie bereits vor Jahren erkannt und umgesetzt. Für … mehr
Kunterbunt! Auch gesund? – Kinderlebensmittel unter der Lupe
Ob Frucht-Quetschie, Kindermilch oder Bambini-Menü – kunterbunte Kinderlebensmittel sprießen aus den Supermarktregalen wie Pilze aus dem Boden. Tut man damit … mehr
ÖKO-TEST Donuts: Do nut eat
Zu den Schlechtesten unter den Schlechten gehören die Donuts von McDonald‘s. Donuts sind zwar Homer Simpsons Lieblingsspeise, doch alle anderen … mehr
Gourmet-Öle: 11 von 25 sind „mangelhaft“ – und viele mit kritischen Schadstoffen belastet
Das Ergebnis der Untersuchung von Gourmet-Ölen ist erschreckend: 11 Produkte sind „mangelhaft“, zwei davon nicht verkehrsfähig, die beiden hätten gar … mehr