[…] nur die Szenarien, bei denen es zu einer Exposition von Trinkwasser kommt. Hier werden Verzehrsdaten für Wasser berücksichtigt. Die Verbraucher-Exposition […]
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Wie das geht?
Arsenbelastung durch Lebensmittel in Europa zu hoch
[…] geografische Unterschiede. Über die Böden kann anorganisches Arsen auch ins Trinkwasser und in Lebensmittel gelangen. Aus epidemiologischen Studien kann berechnet […]
Aufbereitete Abwässer: Bakterielle Krankheitserreger auf frischem Obst und Gemüse vermeiden
[…] empfohlen, frisches Obst und Gemüse vor dem Verzehr gründlich mit Trinkwasser zu waschen, um den oberflächlichen Keimgehalt zu verringern. Eine […]
Radioaktivität in Lebensmitteln, Trinkwasser und Futtermitteln 2022
Durch den Kernreaktorunfall von Tschernobyl (Ukraine) im April 1986 gelangten große Mengen an künstlicher Radioaktivität in die Atmosphäre und verteilten … mehr
Neue Regeln für besseres Trinkwasser und zur Verringerung von Plastikmüll
[…] am häufigsten gefundenen Einwegprodukten aus Kunststoff. Mit der Aktualisierung der Trinkwasserrichtlinie macht die Kommission einen wichtigen legislativen Schritt zur Umsetzung […]
Radioaktivität in Lebensmitteln, Trinkwasser und Futtermitteln 2017
Durch den Kernreaktorunfall von Tschernobyl im Frühjahr 1986 gelangten große Mengen an künstlicher Radioaktivität in die Atmosphäre und verteilten sich … mehr
Forschung und Selbstversuch – Japanische Lebensmittel sind sicher
[…] eine Fülle von Daten zur radioaktiven Belastung von Boden, Luft, Trinkwasser und Nahrungsmitteln in Japan, insbesondere aus der Präfektur Fukushima. […]
Giftiges Arsen in Hirn und Muttermilch
[…] und Gegenstand unzähliger Kriminalromane. Weniger bekannt ist, dass es in Trinkwasser, Fisch und Reis vorkommt. Während es in Reinform oder […]
Weniger Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln
[…] der Waschwasserdesinfektion (zum Beispiel Chlordioxid) oder der häufigen Chlorierung von Trinkwasser vor allem in südeuropäischen Anbauländern. Belastung mit Pflanzenschutzmittelrückständen in […]
Per- und Polyfluoralkylsubstanzen (PFAS): Neue Stellungnahme der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit
[…] Der Mensch nimmt diese in erster Linie über Lebensmittel und Trinkwasser auf. Das BfR wird die Stellungnahme der EFSA prüfen. […]