[…] Besondere Highlights sind eine Tombola sowie eine Modenschau mit nachhaltiger veganer Kleidung. Auf der Bühne gibt es Kochshows, Live-Musik und […]
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Wie das geht?
Aktuelle VEBU-Umfrage: Verbraucher wünschen sich größeres veganes Angebot
[…] im Rahmen einer deutschlandweiten Umfrage die Bedürfnisse der Verbraucher hinsichtlich veganer Produkte erfragt. Die Umfrage berücksichtigt sowohl den Lebensmitteleinzelhandel als […]
Landwirtschaftsminister Schmidt attackiert die Veggiebewegung
[…] (CSU) hat mit seiner Verbotsforderung für die Bezeichnungen vegetarischer und veganer „Würste“ und „Schnitzel“ eine heftige Abfuhr bekommen. Nicht nur […]
rheingold Studie: Zukunftstrend vegane und vegetarische Ernährung
[…] Wochen eine Ernährungs-Studie durch. Ziel war es, die aktuellen Trends veganer und vegetarischer Ernährung insbesondere mit dem Fokus auf kulinarische […]
Deutschlands größte Veggie-Messe: am Freitag startet die VeggieWorld Rhein-Main
[…] klärt über Vitamin B12 und andere essentielle Nährstoffe bei vegetarisch- veganer Ernährung auf. Vorträge wie von Kristin Höhlig vom VEBU […]
Veganismus und Männlichkeit: Studie an der TU Darmstadt
[…] weniger man davon isst umso besser. Denn als Vegetarier oder Veganer verstehen sich die wenigsten. Aber immer mehr wollen zu […]
Erfolgssiegel V-Label überzeugt Werbetreibende und Verbraucher
[…] ein „Überraschungserfolg“, ihn zu übersehen „fast unmöglich“ und die Promotion veganer Produkte nunmehr „Mainstream“. Im Food-Marketing sei der Veganuary somit […]
Beratung von Veganerinnen: Unterstützen ohne Widerstand zu erzeugen
[…] Forschungsprojekt des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) beschäftigt. In Fokusgruppen-Interviews wurden Veganerinnen und Veganer tiefgehend zu ihren Einstellungen befragt. Die Entscheidung […]
Neue Prüfzeichen für vegane und vegetarische Lebensmittel
[…] Die internationale Prüfgesellschaft SGS hat deshalb neue Prüfzeichen zur Kennzeichnung veganer beziehungsweise vegetarischer Nahrungsmittel entwickelt. Das Signet erhalten ausschließlich Lebensmittel […]
Veganer Trend in Europa: In Deutschland kommt Milch-Ersatz aus Pflanzen am besten an
Deutschland besitzt den aktivsten Markt, Südeuropa wünscht sich mehr Vielfalt, und den Menschen in Polen sind Molkerei-Ersatzprodukte zu teuer, so … mehr