Manche mögen ihn deftig, andere süß – Chefkoch Jérôme Eckmeier zeigt eine vegane Variante des Küchenklassikers, der auch Kindern schmeckt. .. mehr
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Beeinflusst Teekonsum den Eisenstatus von Mischköstlerinnen und Vegetarierinnen?
Dr. habil. Volker Böhm, Herbst 2003 Grüner und schwarzer Tee enthalten viele phenolische Verbindungen, deren protektive Wirkungen im Zusammenhang mit .. mehr
Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier
Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier (für 6 Personen) Gemüsequiche mit Käse 150 g Mehl 2 TL Backpulver 4 EL Sonnenblumenöl 0,1 l .. mehr
Tag der gesunden Ernährung am 7. März: Jodreiche Ernährung eine Herausforderung?
Lediglich maritime Nahrungsmittel wie Seefisch, Meeresfrüchte oder Algen sind von Natur aus gute Jodquellen. (1) „Doch nicht bei jedem stehen .. mehr
Rein vegane und vegetarische Ernährung: erhöht sich das Frakturrisiko?
Eine pflanzliche Ernährung hat viele Vorteile. Allerdings leiden Vegetarier und vor allem Veganer möglicherweise häufiger unter Knochenbrüchen. Das vermuten Wissenschaftler .. mehr
Power fürs Immunsystem im Kampf gegen Erkältungsviren
Besonders in der kalten Jahreszeit haben Erkältungsviren Hochsaison. Denn die kalte und trockene Luft macht Viren stabiler und begünstigt deren .. mehr
Grilltaler für Gourmeggles
Neuheit von MEGGLE zum Start in die Grillsaison – erhältlich in den Sorten Kräuter und Natur. Wasserburg am Inn, den .. mehr
Marine Phytoplankton – Urmedizin des Meeres und Superfood der Superfoods
Eine gesunde Ernährung steht für viele Menschen an erster Stelle. Corona hat gezeigt, dass jeder Mensch für sich verantwortlich ist .. mehr
Nachhaltigkeits-Entwicklung damals & heute – So grün is(s)t Deutschland
Wer heute hip und cool sein möchte, achtet auf die Umwelt, lässt Tiere einfach Tiere sein und sagt Plastikprodukten den .. mehr
Grillen im Winter mit dem vielseitigen und geschmacklich aufregenden Chicorée
Auf das neue Jahr! Grillen mit Chicorée – ein kulinarisches Feuerwerk. Chicorée führt ein echtes Schattendasein: Er wächst im Dunkeln, .. mehr