Vitamin-D-Präparate: Viele sind zu hoch dosiert
Vor allem jetzt im Winter greifen viele Menschen zu Vitamin-D-Präparaten. Laut ÖKO-TEST enthalten viele Präparate im Test jedoch deutlich zu viel Vitamin D. Zehn Produkte …
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Wie das geht?
Der Geruch von Wasser – aromatisiertes Trinkwasser statt zuckerreiche Erfrischungsgetränke
Die Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein (VZSH) erklärt, was der „Trick“ hinter dem System ist, ob es wirklich unbedenklich ist und welche anderen Alternativen es gibt, um „langweiliges …
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„Dry Yogurt“ selbstgemacht
Trockener Joghurt? Das hört sich nicht gerade verlockend an. Dennoch ist „Dry Yogurt“ sehr schmackhaft und kann in der Küche vielseitig verwendet werden – etwa …
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Besser einen heißen Tee oder doch Nahrungsergänzungsmittel zum Aufgießen?
Heißgetränke, wie zum Beispiel wärmender Tee, sind in der kühlen Jahreshälfte Gold wert. Oder wie wäre es stattdessen mit einem Pülverchen zum Aufgießen mit heißem …
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Die Besonderheiten von Kulturpflanze-Bestäuber-Wechselwirkungen
Bestäuber, Pollen und Sorten bestimmen die Fruchtqualität. Die Bestäubung durch Tiere trägt zu einem Drittel der weltweiten Nahrungsmittelproduktion bei, doch inwieweit die Identität von Bestäubern, …
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Gesunde Knochen durch ausreichend Vitamin D
Viel Bewegung in der Kindheit verstärkt offenbar positiven Effekt. Wenn Kinder und Jugendliche bei ausreichender Vitamin-D-Versorgung mindestens eine Stunde am Tag körperlich aktiv sind, haben …
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EU-Kommission rechnet mit steigenden Erntemengen bei Hülsenfrüchten
Die Europäische Kommission prognostiziert für 2024 eine Zunahme der Erntemengen in der EU bei Hülsenfrüchten um gut 10 Prozent.* Für Deutschland und Österreich stellt sich …
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Preiselbeere und Cranberry: Was ist der Unterschied?
Preiselbeere und Cranberry werden aufgrund ihres herb-säuerlichen Aromas selten pur genascht. Viel besser schmecken sie verarbeitet als Saft, Kompott oder fruchtige Soße zu Wild oder …
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Gluten: Was ist das? Wer sollte es meiden?
Die Zahl der Personen, die glutenfreie Lebensmittel kaufen, steigt nach Angaben des Statistischen Bundesamtes stetig an. 2023 waren es rund drei Prozent der deutschen Bevölkerung. …
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ProVeg lobt erste Hilfestellung der DGE für veganes Schulessen
Die erste Hilfestellung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für veganes Mittagessen in Schulen kann sich sehen lassen, so die Ernährungsorganisation ProVeg. Die DGE empfiehlt …
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