Eine mediterrane Ernährung mit reichlich Vollkorn, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten kann bei Schwangeren das Risiko für eine Präeklampsie senken. Das […]
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Wie das geht?
Hafer ist immer Vollkorn
[…] Hast Du Dich auch schon gefragt, ob die Haferflocken tatsächlich Vollkornprodukte sind? Denn Vollkorn wird ja für eine ballaststoffreiche Ernährung […]
Mehl – Typen, Sorten und Verwendung: Muss es immer Weizenmehl sein?
[…] Mehl sagt, meint oft helles Weizenmehl. Aber was ist mit Vollkorn und Sorten aus Dinkel oder Roggen? Vor allem wenn […]
Speed-King
Speed-King (für 4 Personen) 4 Vollkorn-Sesambrötchen 150 g Schmelzkäse mit Relish 4 Scheiben Saftschinken 2 Tomaten 2 Gewürzgurken 4 rund […]
SWR Doku über die Furcht vor der Fehlernährung
[…] 7. November 2018, 20:15 Uhr, SWR Fernsehen. Obst, Gemüse und Vollkorn – auf welchen wissenschaftlichen Grundlagen beruhen heutige Ernährungsempfehlungen? Zahlreiche […]
Mit Vollkorn und Ballaststoffen gesund in den Tag starten
[…] gesunden Ernährung“. Zu einem guten Frühstück gehören komplexe Kohlenhydrate wie Vollkornbrot und zuckerfreies Müsli, hochwertiges Eiweiß wie Quark, Naturjoghurt und […]
Überwiegend pflanzliche Ernährung: nachhaltig, gesund und auch preiswerter?
[…] viel Geld sparen, wenn sie sich überwiegend pflanzlich mit viel Vollkorn und Hülsenfrüchten ernähren. Die Lebensmittelkosten ließen sich um bis […]
Ernährungsweise und Darmkrebsrisiko: Männer profitieren mehr von pflanzlicher Kost
Eine überwiegend pflanzliche Ernährung mit reichlich Vollkorn, Gemüse und Hülsenfrüchten, aber wenig zugesetztem Zucker und raffiniertem Getreide verringert bei Männern […]
Weißbrot trotz langjähriger Aufklärung noch immer beliebt
[…] fast jeder und jede wissen: Weißbrot ist weniger vorteilhaft als Vollkorn, ungesättigte Fettsäuren „gesünder“ als gesättigte. Viele Jahre der Information […]
Waldfrucht-Müsli
Waldfrucht-Müsli (für 1 Person) 75 g Vollkorn-Müsli 125 g fettarmer Joghurt 2 EL Waldfruchtkonfitüre 1-2 EL Zitronensaft 50 g Waldfrüchte […]