[…] mit Zwiebeln, Tomaten, roter Paprika und Rosinen passt hervorragend zu Weichkäse und Wildgerichten. Nebenbei ist das Wildobst sehr gesund und […]
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Reiseproviant – lecker-leichte Snacks für unterwegs
[…] die Brote belegt sind. Gut geeignet sind Hart-, Schnitt- oder Weichkäse, vegetarische Brotaufstriche und magere Wurstsorten. Vollkornbrot hält aufgrund seines […]
Milch und Milchprodukte für kleine Kinder
[…] Salz. Außerdem entsprechen schon 15 g Hartkäse oder 30 g Weichkäse 100 ml Milch. Tipp: Rohmilchweichkäse, wie einige Sorten Brie […]
Sichere Lebensmittelaufbewahrung zu Hause
[…] Tage Sahne 5 Tage Hartkäse Unterschiedlich (1 – 3 Monate) Weichkäse (Camembert, Brie) 2 -3 Wochen Hüttenkäse, Ricotta, Frischkäse 10 […]
Unbegrenzte Verwendungsmöglichkeiten von Käse in der Küche
[…] Frischkäse gibt es 5 weitere Standardsorten: Hartkäse, Schnittkäse, Halbfeste Schnittkäse, Weichkäse und Sauermilchkäse. Entscheidend für diese Einordnung ist die Höhe […]
Kulinarisches zur Fußball-EM: Käse, Baguette, Wein – der französische Klassiker
[…] wird in einer runden Spanholzschachtel verkauft. Auch Brie ist ein Weichkäse. Er hat die Form eines Tortenstücks und kommt aus […]
Käse – so vielfältig wie kaum ein anderes Lebensmittel
[…] wie z. B. Harzer Käse mehr als 60 % bis Weichkäse wie z. B. Camembert mehr als 67 % Frischkäse […]
Käse auf dem Grill: Ein Genuss nicht nur für Vegetarier
[…] In Grill-Päckchen lassen sich auch andere Käsesorten, wie zum Beispiel Weichkäse, verpackt in Alufolie, zu abwechslungsreichen Barbecue-Gerichten verarbeiten: vorgegarte Kartoffelhälften […]
Lebensmittel – richtig gut, wenn gut gekühlt
[…] in der Mitte des Kühlschranks aufzubewahren. Speisereste, Torten, Hart- und Weichkäse sowie Räucherwurst können in den oberen Bereich des Kühlschranks, […]
Welcher Käse passt am besten zum Wein?
[…] schmecken. Ein süßer Weißwein hingegen passt wunderbar.“ Auch zu einem Weichkäse mit Weißschimmel passt am besten ein geschmacklich feinherber bis […]