[…] Spielraum für den Grillspaß,“ erklärt Werner Lauß, Experte für Fleisch und Wurstwaren bei GfK. Aktuell zeigt sich im Vergleich zum Vorjahr […]
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Wie das geht?
Lebensmittel: Das muss auf der Verpackung deklariert werden
[…] Backwaren Pektin Trübstoffabbau, Trägersubstanz Wein, Bier, Fruchtsäfte Lipase Fettabbau, Teigverbesserung Wurstwaren, Nudeln Protease Proteinabbau Hypoallergene Säuglingsnahrung Amylase Nährstoffangebot für Hefe […]
„NRW isst besser“
[…] ernährungswissenschaftliche Empfehlungen häufig nicht eingehalten, etwa dadurch, dass Fleisch und Wurstwaren zu oft auf den Kantinentisch kommen. Das ist ein […]
Irreführende Verpackungen in der Lebensmittelindustrie
[…] die Verpackung, wie kürzlich im brandenburgischen Vetschau. Die dort ansässige Wurstwaren GmbH bewirbt ihre Produkte mit dem Label „Spreewaldfarm – […]
Ernährungsverhalten junger Erwachsener auf dem Prüfstand
[…] bei diesen Items die Stichprobe der polnischen Studierenden, die mehrheitlich Wurstwaren und Frittiertes präferieren. Betrachtet man hingegen das Wissen um […]
Werbung für Fleischersatzprodukte spricht Flexitarier nicht an
[…] mittel bis gering eingestuft. Vor allem Burger-Patties und Geschnetzeltes sowie Wurstwaren prägen das Angebot. Es fehlt indes an größerer Vielfalt […]
Kampf um Nutri-Score: Das sind die 7 dreistesten Forderungen der Lebensmittellobby
[…] konsumieren. Der Lebensmittelverband fordert, dass der Proteingehalt in Fleisch- und Wurstwaren positiver zu Buche schlagen sollte, was zur besseren Bewertung […]
Corona verändert auch den Ernährungsalltag der Deutschen
[…] Milchprodukte werden von 64 Prozent täglich konsumiert. Bei Fleisch und Wurstwaren liegt der tägliche Konsum bei 26 Prozent. Das ist […]
Deutschland, wie es isst – Ernährungsreport 2019 des BMEL
[…] Gemüse, 64 Prozent nehmen täglich Milchprodukte zu sich, Fleisch- und Wurstwaren kommen bei 28 Prozent jeden Tag auf den Tisch, […]
Jeder zweite Verbraucher am Kauf von Lebensmitteln im Internet interessiert
[…] allem im Bereich von Frischeprodukten, allen voran bei Fleisch- und Wurstwaren (insbesondere bei artgerechter Tierhaltung), Fisch und Gemüse. 37 Prozent […]