[…] gebackenem Camembert 2 mittelgroße Williams-Christ-Birnen 1 Zitrone 2 EL Zucker Zimt 1 Msp. gemahlene Gewürznelke 2 EL gemahlene Walnüsse Semmelbrösel […]
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Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier
[…] Bierteig 200 g Weizen-Vollkornmehl 2 Eier 125 ml Bier Meersalz Zimt 4 Scheiben Ananas 4 Pfirsichhälften (aus der Dose) 6 […]
Weihnachtsmenü Hirschbraten mit Lebkuchensauce
[…] Keule) 2-3 EL Butterfett 1 große Zwiebel 2 Lorbeerblätter 1 Zimtstange 1 EL Koriander 5-6 Nelken 5-6 Wacholderbeeren Pfeffer Salz […]
Festtagsmenü Kaninchen mit Backpflaumen
[…] Mandelstifte 75 g Haferflocken 10 EL Sanddorn-Fruchtzubereitung 8 säuerliche Äpfel Zimt 6 Eigelb 100 g Zucker 1 Vanilleschote 1 l […]
Weihnachtsmenü Hasenfilet mit Camembert-Knödeln
[…] (für 4 Personen) Biersuppe mit Rahm 0,7 l Bier 2 Zimtstangen 2 EL Zucker 2 Eier 2 EL Feine Speisestärke […]
Weihnachtsmenü Schweinefilet mit Camembertkruste
[…] 75 g Schmant 1 EL Cognac oder Pernod 1 Prise Zimt Kiwi schälen. Sternfrucht, Feigen und Kiwi und Camembert in […]
Weihnachtsmenü Wildschwein in Rotwein-Marinade
[…] Zucker 100 g gemahlene Haselnüsse 70 g Weizenkeime 1/2 TL Zimt 1 kleines Glas Preiselbeeren (170 g Einwaage) Die Birnenhälften […]
Tranchen vom Rehfilet
[…] gebackenem Camembert 2 mittelgroße Williams-Christ-Birnen 1 Zitrone 2 EL Zucker Zimt 1 Msp. gemahlene Gewürznelke 2 EL gemahlene Walnüsse Semmelbrösel […]
Kaninchen mit Backpflaumen
[…] Mandelstifte 75 g Haferflocken 10 EL Sanddorn-Fruchtzubereitung 8 säuerliche Äpfel Zimt 6 Eigelb 100 g Zucker 1 Vanilleschote 1 l […]
Vitamin-Müsli und Bananendrink
[…] Dinkula (Reformhaus oder Bioladen) 1/2 Banane 1 EL blütenzarte Haferflocken Zimt Kefir, Dinkula, Banane und Haferflocken im Mixer gut verquirlen. […]