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Wie das geht?
Keine Angst vor Meeresfrüchten. Wer einmal Jakobsmuscheln in der Pfanne mit etwas Pesto zubereitet, wird feststellen: Das ist so kinderleicht wie das Braten von Hähnchen …
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Optisch unterscheidet er sich der Hafer (Avena sativa) dem Feld deutlich von allen anderen. Der Fruchtstand ist eine 15 bis 30 Zentimeter lange Rispe mit …
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Roggen (Secale cereale) hat in Deutschland eine lange Tradition und war bis Anfang der 1960er Jahre das Hauptbrotgetreide. Heute ist er hierzulande nach Weizen die …
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Kaum ein anderes Nahrungsmittel wird von uns jeden Tag so ausgiebig und vielseitig genutzt wie Getreide. Es ist seit Jahrtausenden eines unserer Hauptnahrungsmittel. Der Begriff …
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Ein fröhlicher Abend im Biergarten, Grillen mit Freunden, ein schönes Stück Torte am Sonntag – die Leber leistet am laufenden Band Schwerstarbeit. Schwere Kost geht …
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Kürbiskernöl wird aus den Samen des Ölkürbisses (Cucurbita pepo) gewonnen. Das edle Speiseöl ist dunkelgrün und hat ein mit mild-nussiges Aroma. Meist stammt es aus …
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Walnussöl ist ein edles Speiseöl, das besonders in der französischen Küche geschätzt wird. Zur Herstellung von einem Liter Öl sind etwa zwei bis vier Kilogramm …
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Der Kreislauf kommt in Schwung. Drei von vier Befragten vertrauen auf Geräte aus recycelten Materialien Über 80 Prozent ziehen generalüberholte Ersatzteile in Betracht Wichtigste Kaufkriterien …
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Soll ich mein Kind vegan ernähren? Eltern sollten sich dabei immer fragen: Bringt eine vegane Ernährung meinem guten Gewissen ein gutes Gefühl oder bringt es …
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Gesund essen für Flexitarier, Vegetarier und Veganer. Der Ernährungsteller ist ein einfacher Leitfaden für die gesunde Auswahl von Nahrungsmitteln. Basierend auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen hat …
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