Zucker ist kein Risikofaktor für die Entstehung von Diabetes mellitus. Darauf weist die deutsche Zuckerwirtschaft hin. Wer sich vor […]
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Wie das geht?
Nationale Reduktionsstrategie 2016 als Chance betrachten: Rote Karte für ungesunde Lebensmittel
[…] die Erarbeitung einer nationalen Strategie vorgesehen, die den Gehalt an Zucker und Salz in Fertigprodukten sowie eine reduzierte Aufnahme von […]
Zucker mit Spezialfunktionen erzeugen
[…] Soto und Professor Jürgen Seibel wollen mit der Entwicklung von zuckerbasierten Wirkstoffen eine Brücke zu Mexiko schlagen. (Foto Julian Görl) […]
foodwatch kritisiert Informationspolitik der Bundesregierung zum Thema Zucker
[…] foodwatch hat Bundesernährungsminister Christian Schmidt eine irreführende Informationspolitik beim Thema Zucker vorgeworfen. Entgegen wissenschaftlichen Fakten werde der Zuckerkonsum als notwendig […]
Zuckerwirtschaft kritisiert Reduktionsstrategie des BMEL scharf
Dr. Gebhard als Vorsitzender der Wirtschaftlichen Vereinigung Zucker wiedergewählt. Im Rahmen der diesjährigen Mitgliederversammlung der Wirtschaftlichen Vereinigung Zucker (WVZ) in […]
Absage an Sondersteuern und neue wissenschaftliche Erkenntnisse zur Gewichtsentwicklung
[…] CDU, SPD, FDP und den Grünen lehnen eine Sonderabgabe auf Zucker oder andere Nährstoffe ab. BLL-Hauptgeschäftsführer Christoph Minhoff konstatierte in […]
Keith Taylor über Zuckergrenzwerte in Babynahrung: „Sind Babys nicht süß genug?“
Das EU-Parlament hat während der vergangenen Plenarsitzung einen Kommissionsvorschlag zu Zuckergrenzwerten in Babynahrung abgelehnt. Der Zuckergehalt solle drastisch reduziert werden, […]
Gesundheitsbehörde und Verbraucherzentrale helfen, Zucker– und Fettfallen zu entlarven
[…] Fertigprodukten, Snacks oder Softdrinks verstecken sich relativ viel Fett und Zucker. Eine Möglichkeit, Zuckerbomben und Fettfallen im Essen zu entlarven, […]
EFSA berät zur Aufnahme von Lebensmitteln zugesetztem Zucker
[…] 2020 wissenschaftliche Beratung über die tägliche Aufnahme von Lebensmitteln zugesetztem Zucker leisten. Die Behörde beabsichtigt, einen wissenschaftlich fundierten Grenzwert für […]
Sicherheit von Zucker in Lebensmitteln: Entwurf eines Gutachtens zur öffentlichen Konsultation
[…] einer umfassenden wissenschaftlichen Überprüfung seine vorläufige Einschätzung der Sicherheit von Zucker in Lebensmitteln vorgelegt. Valeriu Curtui, Leiter des für Ernährungsfragen […]