[…] der zwölf Wochen dauernden Pilotstudie ist es, die Wirkung einer veganen Ernährung auf die Leistungsfähigkeit von Sportlern erstmals wissenschaftlich zu […]
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Wie das geht?
Schichtarbeit: Kost aus frischen Zutaten für höhere Leistungsfähigkeit
Vor Ernährungsumstellung Arzt befragen. Anforderungen durch Schichtdienst beachten. Low Carb, Paleo-Diät, vegan oder Clean Eating – moderne Ernährungstrends erobern die Teller […]
Vegane Ernährung: Was als gesund gilt, kann zu schweren Mängeln führen
Vegane Ernährung will gut überlegt sein: So lautet ein Fazit einer DGE-Fachtagung am 22. September 2016 an der Universität […]
Stiftung Kindergesundheit informiert: Fleischlose Kost auch schon für Kinder?
Was vegetarische und vegane Eltern beachten sollten. Fleischlos glücklich – die Zahl der Menschen, die nach diesem Leitsatz leben, ist […]
Vegane Ernährung im Fokus: Nische mit Gesellschaftsfunktion
Vegan contra vegetarisch, Paleo contra Vollwert oder Low Carb. Die Diskussion über unterschiedliche Ernährungsstile erhitzt Gemüter und Medien gleichermaßen. […]
Bei veganer Ernährung empfielt DGE Aufnahme von Nährstoffpräparaten und qualifizierte Beratung
In Deutschland interessieren sich immer mehr Menschen für eine vegane Ernährung. Die Angaben, wie viele Menschen sich vegan ernähren, schwanken […]
Mit der richtigen Ernährung die Nieren schützen
[…] und zwar aus Zutaten, die nicht industriell verarbeitet wurden.“ Ob vegan, vegetarisch oder flexitarisch, ist egal. Salz und Phosphate sollten […]
Pflanzenbetonte Ernährung: Schützt die Blutgefäße und den Planeten
Wer sich vegetarisch oder vegan ernährt, kann die Blutfettwerte positiv beeinflussen und dadurch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Das lässt […]
Schnelles Essen, aber gesund! Die große Samstags-Dokumentation „Die Fastfood-Revolution – So isst Deutschland“
[…] mehr Menschen verzichten da lieber ganz auf tierische Produkte: „ Vegan“ ist ein radikaler Ernährungstrend und eine klare Kampfansage an […]
Pflanzenbetont essen: BZfE-Fachzeitschrift „Ernährung im Fokus“
[…] Kost angezeigt. Das heißt aber nicht zwangsläufig, dass wir alle vegan leben müssen. Tierische Lebensmittel haben weiterhin ihren Platz – […]