[…] Nahrhaftes Kraftpaket Sojaprodukte sind besonders beliebt bei Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren. Sie kommen ohne tierische Bestandteile aus, […]
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Wie das geht?
ÖKO-TEST Mai 2015: Mehlmarken, Nahrungsergänzungsmittel für Veganer und Gartendünger
[…] 24. April 2015 im Zeitschriftenhandel – dieses Mal mit Sonderteil Vegetarisch und vegan leben. Das Heft kostet 4,50 Euro. Quelle: […]
Warum in Schwangerschaft und Stillzeit auf den Vitamin-B12-Status achten?
[…] Vitamin-B12-Bedarf erhöht ist – und vor allem vegan und streng vegetarisch orientierte Frauen mitunter schnell einen Vitamin-B12-Mangel entwickeln und diesen […]
Low-Carb, Keto, Vegan: Welche Ernährungsform ist die Beste?
[…] oder totale (Keto) Verzicht auf Kohlenhydrate respektive der teilweise ( Vegetarisch) oder totale (Vegan) Verzicht auf tierische Bestandteile. Oder es […]
EU stimmt über Veggie-Burger-Verbot ab
[…] und „Wurst“ sowie von Begriffen wie „Joghurt-Art“ und „Käsealternative“ für vegetarische und vegane Produkte verbieten würde. Der Widerstand gegen das […]
Feste feiern ohne Reste mit dem „Zu gut für die Tonne!“ – Partyplaner
[…] der Gäste einzustellen: Wird zum Beispiel lieber Fleisch, Fisch oder vegetarisch gegessen? Wer kulinarische Präferenzen seiner Gäste berücksichtigt, verringert das […]
Ernährungsstrategie des Bundes: Jetzt ist schnelles Handeln gefragt
[…] zu haben. 33 Prozent der Eltern ernähren sich fleischreduziert (flexitarisch, vegetarisch, vegan). Aber 38 Prozent der befragten Eltern haben auch […]
Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel bringen Herausforderungen für Lebensmittelhersteller
Die Bezeichnung „ Vegetarische Salami“ gehört bald der Vergangenheit an, „Vegane Currywurst“ hingegen nicht. Die Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) hat die […]
Schinkenimitate sind kein Schinken
DBV befürwortet klare Bezeichnungen für vegetarische oder vegane Lebensmittel. Der Deutsche Bauernverband (DBV) hat die aktuelle Diskussion über die Bezeichnung […]
Zwiebelsorten in der Küche
[…] Salate und Omelette. Die große Gemüsezwiebel kann gefüllt werden – vegetarisch mit Lauch und Käse oder mit Hackfleisch. Auch für […]