Mehr Lebensmittelsicherheit in Deutschland

Der Vermittlungsausschuss hat am 27. Mai 2009 eine Einigung zum Gesetz zur Änderung des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches sowie anderer Vorschriften erzielt. Dieses Vermittlungsergebnis ist heute vom Bundestag bestätigt worden und … mehr

Urlaubsfeeling im Juni: Der Berg ruft

Gipfelstürmer und Alpenfans aufgepasst. Für alle die zu Hause, auf dem platten Land oder am Meer von der Eroberung der Bergwelt träumen, gibt es jetzt kulinarische Unterstützung. Wenn man schon … mehr

Fleisch: wenig bringt viel

Fossilienfunde belegen, dass Menschen schon seit langer Zeit Fleisch essen. Fleisch enthält eine breite Vielfalt an wichtigen Nährstoffen, einschließlich hochqualitatives Protein, Vitamin D und B-Vitamine (insbesondere B12) sowie Eisen, Zink … mehr

ÖKO-TEST Grillkohle und Grillbriketts

Brennstoff mit Macken Ob es ein entspannter Grillabend wird oder nicht, hängt eindeutig auch davon ab, zu welchem Sack Grillkohle oder Briketts man gegriffen hat. Zu diesem Ergebnis kommt eine … mehr