Schmecken, wo man is(s)t

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Restaurant- und Hotelführer 2009 der Jeunes Restaurateurs erschienen Mit Talent und Passion interpretieren die Jeunes Restaurateurs die zeitgemäße deutsche Küche individuell-regional, ohne dabei die Wurzeln der Haute Cuisine zu verleugnen. … mehr

Gesund is(s)t, wer genießt

Verbraucherzentrale Bundesverband sieht im Genuss den Schlüssel für eine gesunde Ernährung Für „mehr Genuss“ als Schlüssel zu einer gesunden Ernährung macht der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) sich heute (22.01.2009) im Rahmen … mehr

WWF und TV-Koch Henssler raten zu bewusstem Fischkonsum

Neuer WWF-Einkaufsratgeber empfiehlt Alaska Seelachs, Hering, Forelle und Makrele Der WWF und TV-Koch Steffen Henssler haben heute in dem kürzlich eröffneten Henssler-Restaurant „Ono“ den neuen „WWF-Einkaufsratgeber Fisch und Meeresfrüchte“ vorgestellt. … mehr

Frankreich auf der ProWein 2009

Französische Winzer zeigen Produkte mit Charakter und Esprit Auf der Düsseldorfer ProWein (29. bis 31. März 2009) präsentieren mehr als 525 französische Winzer und Handelsfirmen ihre Weine und Spirituosen – … mehr

Die (Alkohol)dosis macht das Gift

Studien zum Einfluss moderater Alkoholmengen auf das Risiko von Demenz und anderen Beeinträchtigungen des Nervensystems weisen dem Genussmittel eine vorbeugende Wirkung zu. Der tägliche Alkoholkonsum ist dennoch nicht empfehlenswert. Zwischen … mehr

Honig: Auch ohne Rückstände „mangelhafte“ Produkte

Keine Pestizid- oder Arzneimittel-Rückstände, trotzdem Qualitätsmängel. Die Stiftung Warentest hat 35 Honige getestet. Dabei gab es neben neun „guten“ aber auch sechs „mangelhafte“ Honige. Die günstigen Mischblütenhonige Aldi Süd/Goldland und … mehr

Heisse Getränke gegen Erkältungssymptome

Im Kampf gegen Grippe und Erkältung ist die Aufnahme von Flüssigkeit wichtig. Heisse Getränke helfen zur Linderung von Erkältungssymptomen. Heisse Getränke helfen besser gegen die Symptome einer Erkältung als kalte. … mehr