Spargelzeit: Tipps für den Einkauf

Spargel – bald beginnt wieder seine Saison. Kaum ein anderes Gemüse erfreut sich einer größeren Beliebtheit als die weißen Stangen. Jedes Jahr fiebern wir dem ersten Spargelstich ungeduldig entgegen. Begehrt … mehr

683 Fruchtgetränke im Test

Woche des guten Geschmacks: DLG-EuroFoodTest 2009 am 11. März in Köln Der unangefochtene Lieblingssaft der Deutschen ist der Apfelsaft. In der Obst verarbeitenden Industrie spielt er eine Hauptrolle. Die Auswahl … mehr

ZMP-Preisindex für frische Lebensmittel

Der ZMP-Preisindex für frische Lebensmittel weist im Februar 2009 gegenüber Februar 2008 ein Minus von 1,0 Prozent aus. Innerhalb der Warengruppen gibt es deutliche Unterschiede. Die Preise für Molkereiprodukte, Käse, … mehr

Vitamin B3 beugt Infektionen vor

Vitamin macht Gabe von Wachstumsfaktor bei Neutropenie und Chemotherapie möglicherweise überflüssig / MHH-Forscherin veröffentlicht in „Nature Medicine“ Fresszellen im Blut bekämpfen Bakterien und somit teilweise sogar lebensgefährliche Infektionen. Doch bei … mehr