Nudelsalat mit Räucherforelle

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Nudelsalat mit Räucherforelle (für 1 Person) 371 kcal (1552 kJ), 23,8 g Eiweiß, 14,9 g Fett, 36,8 g Kohlenhydrate (3,1 BE) Zutaten 150 g gegarte Korkzieher-Nudeln 1 Stück gelbe Paprikaschote … mehr

Gefüllte Avocado mit Dip

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Gefüllte Avocado mit Dip (Für 4 Personen) 2 Avocados 150 g Krabben 1 Limone Kresse 1 hartgekochtes Ei 200 g Creme fraîche Kräuter-Knoblauch 1 Flasche Dinkula (Bioladen oder Reformhaus) Mineralwasser … mehr

Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben

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Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben (für 2 Personen) 4 Fleischtomaten 2 große Hummerkrabben 1 Stück gelbe Paprika 2 EL Erbsen einige Zuckerschoten Dillfähnchen 1 dicke Scheibe geräucherte Putenbrust 1 hartgekochtes Ei … mehr

Scampi à la mexicana

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Scampi à la mexicana (für 4 Personen) 16 Riesen-Scampi 1-2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 2 Scheiben Toastbrot Petersilie Oregano Salz Pfeffer 200 g mexikanische Sauce Peperoni Paprika Salat 1 Flasche … mehr

Marktanteile der deutschen Bio-Produktion ausbauen

Pressekonferenz zur Situation des ökologischen Landbaus „Die Landwirtschaft ist eine Zukunftsbranche. Dazu trägt der ökologische Landbau entscheidend mit bei.“ Dies sagte Gerd Sonnleitner, Präsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), auf einer … mehr

Hokiauflauf mit Spinat und Kartoffeln

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Zutaten für 4 Portionen 600 g tiefgefrorenes Hokifilet 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 50 g Butter 400 g tiefgefrorener Blattspinat Salz, Pfeffer 600 g Kartoffeln 200 ml Sahne 100 g mittelalter … mehr

Welsfilet mit Zitronen-Zabaione

Zutaten für 4 Personen 500 g junge Möhren Salz ½ TL Zucker 200 g Wildreismischung 2 Zitronen 1 Bund glatte Petersilie 4 x 200 g Welsfilet mit der Haut 2 … mehr